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排序

Aha Bujang的酥脆海鲜葱饼

一款海鲜葱饼(haemul pajeon),得益于韩式煎饼粉和酥炸粉的组合、冷面糊比例以及控油技巧,直到最后一口都保持酥脆。

20分钟普通下酒菜
青阳辣椒韩式煎饼粉酥炸粉
马格利酒配菜下酒菜烧酒配菜

白种元 怀旧粉红香肠煎饼

无需费时逐个裹蛋液的麻烦,将粉红香肠在锅中煎熟后,一次性倒入加入葱花的蛋液,像披萨一样煎成一大张的超简单香肠煎饼。

10分钟非常简单下酒菜
粉红香肠鸡蛋大葱
超级简单便当米酒下酒菜

This Man's Cook 混合蔬菜煎饼

利用蔬菜腌制时自然析出的水分与淀粉粉制作的蔬菜煎饼,完全不加一滴水,却能实现极致酥脆的口感

25分钟简单下酒菜
西葫芦土豆胡萝卜青椒天妇罗粉
酥脆口感深夜小食搭配米酒

This Man's Cook 红薯泡菜煎饼

一道创新煎饼,通过在酸辣鲜爽的泡菜面糊中大量加入红薯条,实现双重酥脆口感与浓郁咸香风味的完美融合。

20分钟简单下酒菜
新鲜泡菜青辣椒红薯面包糠泡菜汤
雨天夜宵配烧酒

Kim Dae-seok 紫苏叶玉米生菜煎饼

这是一款独特的生菜煎饼,不加水,仅使用鸡蛋和土豆淀粉,口感酥脆且久放不软,每一口都能感受到甜玉米粒爆开的口感。

20分钟简单下酒菜
生菜紫苏叶青辣椒红辣椒鸡蛋
雨天烧酒下酒菜特色料理

Yoon Yi-ryeon的豆腐泡菜煎饼

一款特别的泡菜煎饼,用捣碎的豆腐降低咸度,达到外酥内软的口感,类似绿豆煎饼。

20分钟简单下酒菜
泡菜豆腐洋葱青阳辣椒大葱
外酥里嫩马格利酒小吃夜宵

白种元 kongjeon

无需浸泡的生大豆,通过微波炉和沸水快速煮熟,再用搅拌机搅打制成,像绿豆饼一样香醇清淡的超简单kongjeon

20分钟简单下酒菜
黄豆猪肉末面包糠青葱青辣椒
超简单节日食物米酒下酒菜

Maeil Matna 厚实有嚼劲的土豆煎饼

在土豆和洋葱碎中加入土豆淀粉,制成厚实有嚼劲的咸香土豆煎饼。

15分钟非常简单下酒菜
土豆洋葱土豆淀粉食用油
超简单雨天米酒小食

白种元 香港式蚝饼

在铺满食用油的锅中用大火煎至酥脆,搭配是拉差酱食用的独特香港式蚝饼。

15分钟简单下酒菜
生蚝炸粉鸡蛋大葱是拉差酱
超级简单米酒配菜特色料理

白种元 鱿鱼丝煎饼

利用冰箱里剩下的鱿鱼丝,煎出像炸鱿鱼一样酥脆有嚼劲的超简单特色煎饼。

10分钟非常简单下酒菜
鱿鱼丝煎饼粉青阳辣椒
超简单清冰箱料理米酒下酒菜

This Man's Cook 玉米泡菜煎饼

外酥里嫩的独特煎饼,搭配新鲜洗净的泡菜和大量香甜爆裂的罐头玉米,清爽收尾,完美平衡泡菜的酸味

15分钟简单下酒菜
泡菜甜玉米面包糠辣椒粉
雨天料理深夜小食配烧酒享用

This Man's Cook 虾仁蛋饺

一道独特的蛋饺,以饱满的虾仁包裹在咸香的蛋与玻璃粉皮中,用平底锅煎至金黄酥脆,而非传统使用小麦粉面皮。

30分钟普通下酒菜
玻璃粉酱油芝麻油青葱
独特小食米酒搭配儿童友好小食