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排序

Yoon Yi-ryeon的炒青阳辣椒配鳀鱼

一道将鳀鱼炒制得甜而不咸,以突出其天然鲜味,并加入梅子糖浆增加层次感的小菜。

15分钟简单配菜
小干鳀鱼青阳辣椒蒜末酱油梅子糖浆
小菜超简单便当

Yoon Yi-ryeon的萝卜丝凉拌菜

将秋萝卜切成极细的丝,用盐、醋和原糖拌匀,制成清爽酸甜的萝卜丝凉拌菜,做法简单,不易失败。

15分钟非常简单配菜
萝卜韩国辣椒粉原糖小葱
清爽口味时令菜肴基本小菜

Yoon Yi-ryeon的烤鲭鱼

一道去除鱼腥味并最大化鲜味的烤鲭鱼食谱,通过将大葱和洋葱等香味蔬菜与鱼一起煎制而成。

20分钟简单配菜
鲭鱼烧酒淀粉大葱
外酥里嫩配菜家常菜

Yoon Yi-ryeon的皱皮椒炒牛肉

一道基础小菜,用皱皮椒、牛肉和香菇,以Jin-ganjang调味翻炒,最后加入淀粉糖浆,呈现光泽感。

20分钟简单配菜
皱皮椒牛肉香菇食用油Jin-ganjang
基础小菜米饭杀手超简单

Yoon Yi-ryeon的辣拌白菜

一款超级简单的鲜泡菜,无需盐腌,只需将大白菜与清爽的调料轻轻拌匀即可。

15分钟简单配菜
白菜芥菜洋葱
超级简单小菜夏日美味

Yoon Yi-ryeon的炒卷心菜

一道温和的早餐小菜,通过用橄榄油轻炒卷心菜丝和洋葱,带出卷心菜的自然甜味。

10分钟非常简单配菜
卷心菜洋葱橄榄油黑胡椒
超级简单健康基础小菜

Yoon Yi-ryeon的间苗萝卜泡菜

一款通过将鲜嫩的间苗萝卜盐渍,并用红辣椒糖浆和香油调味的酱料拌匀,以去除茎部草腥味的特色泡菜。

1小时普通配菜
间苗萝卜小葱海盐发酵鳀鱼酱发酵玉筋鱼酱
小菜时令烹饪清爽风味

Yoon Yi-ryeon的酱油腌萝卜

一款超级简单的夏日酱油腌萝卜,只需混合黄金比例的调味料并浇上即可,无需麻烦地煮沸酱油调味汁。

20分钟非常简单配菜
萝卜干海带青阳辣椒红辣椒Jin-ganjang(韩国多功能酱油)
超级简单基础小菜清理冰箱

Yoon Yi-ryeon的炒岩紫菜

这道下饭神器——炒岩紫菜,用极少油量炒至酥脆,丝毫不油腻,再以调味盐和糖调味,令人上瘾。

10分钟非常简单配菜
岩紫菜食用油芝麻油调味盐原糖
超简单基础小菜下饭神器

Yoon Yi-ryeon的蒜薹野韭菜酱菜

这是一道时令酱菜,将爽脆的蒜薹和香气浓郁的野韭菜浸泡在由酱油、原糖和韩国烧酒调制的卤汁中腌制而成,可长久保存享用。

30分钟简单配菜
蒜薹野韭菜红辣椒Jin-ganjang烧酒
基本小菜家常菜自制

Aha Bujang的爽脆黄瓜萝卜泡菜

用糖和盐腌制黄瓜和萝卜24小时,制成口感爽脆、有嚼劲的调味泡菜。

1天30分钟简单配菜
黄瓜萝卜蒜末包饭酱发酵鳀鱼酱
基础配菜大量制作家常菜

Aha Bujang的辣拌萝卜丝

一道爽脆的萝卜沙拉,将萝卜切成粗条,无需盐腌,直接拌入酸甜万能调味酱即可。

15分钟非常简单配菜
萝卜蒜末韩式咸虾酱(saeujeot)低聚糖浆(oligodang)
基础小菜超级简单清爽口味