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排序

Jung Ho-young 的虾肉炸排三明治

一款高级三明治,内馅为厚实酥脆的虾肉炸排,由整只虾层层裹粉油炸而成,并在两片面包之间夹入自制蛋黄酱,口感丰富。

25分钟普通沙拉与轻食
面包面粉鸡蛋面包糠
非常简单儿童零食便当菜单

郑浩永的虾仁炒饭

一道浓郁鲜香的虾仁炒饭,虾仁嫩滑,蔬菜爽脆,以低温慢炒的葱蒜油轻柔提香,再以蚝油调味。

20分钟简单米饭与盖饭
虾仁小葱蒜末洋葱玉米粒(罐头)
超级简单一锅料理儿童零食

郑浩永的昆布风味卷蛋

一道传统日式卷蛋,富含鲜味,加入昆布高汤、烧酒和味醂,口感极为湿润柔软。

20分钟普通配菜
鸡蛋味醂烧酒
顺滑日本料理家常小菜

郑浩永的帝王炸猪排

一道怀旧经典的韩式帝王炸猪排,由猪里脊肉经捶打后裹上酥脆面包糠,油炸至完美金黄。

25分钟普通肉类与主菜
猪里脊面粉鸡蛋面包糠卷心菜
肉类菜肴油炸类怀旧风味

郑浩永的简易节日杂菜

通过将所有食材与万能酱汁一同简单烹煮,制作出一道无需分别炒制各成分的一锅杂菜。

20分钟简单面食与韩式小吃
玻璃粉条洋葱红甜椒青椒蘑菇
一锅料理节日食品宴席菜肴

郑浩永的猪肉盖饭

一道简单的日式猪肉盖饭,将薄切猪肉和洋葱用特制甜咸酱汁慢煮后,淋在米饭上食用。

15分钟简单米饭与盖饭
猪肉洋葱鸡蛋味醂清酒
简单米饭杀手一锅料理

郑浩永的亲子丼

一道日式鸡肉盖饭,选用嫩滑的鸡腿肉和香甜咸鲜的自制酱汁,搭配湿润的半熟蛋。

20分钟简单米饭与盖饭
鸡腿肉洋葱青葱鸡蛋味醂
简单甜咸口味一锅料理

Jung Ho-young 的牛蒡炸物

厚切宽片的牛蒡根用酱油轻腌后,仅薄裹一层玉米淀粉,高温油炸至酥脆,是搭配啤酒的理想小食。

20分钟简单下酒菜
牛蒡根酱油玉米淀粉
啤酒小食酥脆口感深夜小吃

张浩俊的猪颈肉炖锅

这道日式猪颈肉牛排通过在厚实的猪颈肉上裹上淀粉锁住汁水,先煎后用特制酱油酱汁、伍斯特酱和黄油熬制成光泽浓郁的酱汁,风味十足。

20分钟简单肉类与主菜
猪颈肉面粉大蒜酱油清酒
肉类菜肴甜咸口味居酒屋风格

张浩俊的炖海鲷鱼头

一道高级料理,将海鲷鱼头与牛蒡根以传统日式技法慢炖至香甜鲜美,充分释放深层鲜味,并获得柔嫩口感。

40分钟普通肉类与主菜
海鲷鱼头牛蒡根清酒(韩国米酒)味醂酱油
高级料理酒吧小食居酒屋风格

张浩俊的现代辣炒年糕

源自店铺畅销酱料!一款全新概念的番茄肉酱年糕,融合培根风味与浓郁奶油奶酪口感。

20分钟简单面食与韩式小吃
年糕培根洋葱蒜末番茄肉酱
街头小吃融合料理浓郁口感

张浩俊的冷荞麦面

一道清爽的正宗日式冷荞麦面,搭配浓郁自制鲣鱼酱油提纯汁与冰沙状冰块,口感清新。

40分钟普通面食与韩式小吃
荞麦面深色酱油味醂米酒鲣鱼片
面食夏日美味清爽口感