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排序

白种元 香港式蚝饼

在铺满食用油的锅中用大火煎至酥脆,搭配是拉差酱食用的独特香港式蚝饼。

15分钟简单下酒菜
生蚝炸粉鸡蛋大葱是拉差酱
超级简单米酒配菜特色料理

Striker Chef 苹果辣椒酱五花肉烤制

将无油煎烤至酥脆的整块五花肉搭配香辣甘甜、清脆爽口的苹果辣椒酱,是一道风味独特的料理。

30分钟普通肉类与主菜
五花肉苹果红椒青辣椒
下酒菜特色料理待客料理

Striker Chef 的炸酱面牛排

将方便面蒸制后以法式阿罗塞技法煎烤,赋予浓郁风味的高级餐厅风格炸酱料理

25分钟较难面食与韩式小吃
筷子面筷子面调味料整瓣大蒜黄油迷迭香
高级餐饮特色料理面食

攻击手厨师的猪颈肉甘扎酱洋蓟叶卷

一道奢华菜品,以猪颈肉中慢煎萃取出的浓郁猪油为基底,与葱泥和韩式蘸酱炒制而成,搭配清脆的洋蓟叶包裹食用。

30分钟普通肉类与主菜
猪颈肉葱泥韩式蘸酱蒜末青葱
独特菜品家庭聚会招待宾客

Striker Chef 观察莱炒酱意大利面

意大利高级生培根观察莱的浓郁风味与特制葱酱炒酱完美融合,打造高端融合意面料理

30分钟普通肉类与主菜
观察莱葱酱炒酱大葱洋葱
特色料理家庭聚会高级料理

Striker Chef 的新鲜虾仁蒜香橄榄油炒虾

以虾头的浓郁风味与腌菜用小鲜虾的酥脆口感,引爆极致鲜味的巅峰之作

20分钟简单肉类与主菜
新鲜虾橄榄油大蒜黑橄榄
家庭聚会高级料理特色料理

Striker Chef 伊比利亚猪肩肉葱油炒面

外酥里嫩的伊比利亚猪肩肉搭配清香葱油与爽脆蔬菜,以浓郁汤汁风味享用的高级炸酱面

15分钟简单肉类与主菜
筷子面伊比利亚猪里脊卷心菜洋葱香葱
特色料理汤类料理中华风

Striker Chef 伊比利亚猪肩肉炒泡面

以香浓的猪肩肉油脂为基底,融入虾粉风味与鳀鱼酱油的鲜美滋味,呈现出异国风情的炒泡面

20分钟简单肉类与主菜
拉面西冷牛排洋葱卷心菜香葱
超简单创意料理汤面类

Striker Chef 鸭胸肉牛排

外皮酥脆的鸭胸肉牛排,搭配清新的柑橘酱汁与辛辣的芥末蛋白霜,呈现精致餐饮风格的料理

40分钟较难肉类与主菜
鸭胸肉橙子柠檬八角蛋清
高级餐饮高级料理特色料理

白种元牛肉kalguksu

不单独熬制高汤,而是用麻油炒香牛肉,再加入淀粉勾芡煮出的浓稠简单牛肉kalguksu。

20分钟简单面食与韩式小吃
牛肉末刀削面土豆洋葱西葫芦
超简单特色料理面食

白种元 Perilla Seed Kalguksu

无需特别的汤底或肉类配料,仅用白水、鱼露和去壳的紫苏籽粉,就能煮出与餐厅味道一样浓郁香醇的超简单紫苏籽刀削面。

15分钟简单面食与韩式小吃
Kalguksu noodlesPerilla seed powderPotatoShiitake mushroomOnion
超简单特色料理面食

白种元 Jang-kalguksu

将gochujang和doenjang炒制成底料,加入猪肉和蔬菜,慢炖成浓稠的江原道风味 Jang-kalguksu

20分钟普通面食与韩式小吃
刀削面猪肉末韩式辣椒酱大酱土豆
超简单特色料理面食