全部食谱
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找到 105 个食谱。
排序
Ttukdak Hyung的全罗道式嫩萝卜缨水泡菜
将脆嫩的萝卜缨和半结球白菜用天然盐腌制，倒入用剩饭打成的浆汤和红辣椒苹果秘制调料浸泡的正宗全罗道式水泡菜
嫩萝卜缨白萝卜半结球白菜红辣椒青阳红辣椒
夏季美味传统饮食佐餐小菜
金大锡的韩式泡菜
传统大规模制作的韩式泡菜，风味浓郁深邃，由双孢菇汤、糯米糊、整只黄石鱼酱、新鲜虾仁和梅子糖浆共同提升风味。
腌制大白菜萝卜洋葱双孢菇昆布
大批量传统食品家常烹饪
Kim Dae-seok 天秀萝卜冬日水泡菜
一种冬日水泡菜，将天秀萝卜腌制两天后，加入海带高汤、梨、苹果和腌青辣椒炖煮而成。
天秀萝卜糖精小葱绿芥菜海带
泡菜季节清爽汤底传统美食
金大锡的黄豆饼炖汤
一道用新鲜研磨的黄豆、五花肉和发酵泡菜制成的浓郁黄豆饼炖汤。
黄豆五花肉泡菜青葱洋葱
传统食物丰盛主餐汤品
Yoon Yi-ryeon的酱油腌蟹（酱蟹）
通过混合珍酱油和朝鲜酱油增添风味，反复将煮沸后冷却的酱油混合物浇在蟹上，去除腥味，制作出正宗的酱油腌蟹。
花蟹珍酱油朝鲜酱油梅子提取液烧酒
饭小偷传统美食时令菜肴
Ttukdak Hyung的平壤冷面
利用制作御福蒸包肉剩下的浓郁牛胸肉高汤，冰镇后浇上酸甜腌黄瓜和肉片，享受这道顶级平壤冷面。
平壤冷面面条黄瓜醋腌萝卜片牛胸肉
夏季美味传统美食清爽口感
金大锡的低盐腌萝卜
将萝卜用刨丝器切成薄片，加入麦芽糖浆和盐脱水后，再用辣椒籽和姜调味的酱油卤汁进行腌制，制作出超快速腌萝卜。
萝卜麦芽糖浆深色酱油辣椒籽姜
配菜自制传统食品
Kim Milan 的正宗卡邦那拉
仅用猪颊肉、蛋黄和佩科里诺罗马诺奶酪制成的浓郁咸香正宗意大利卡邦那拉
意大利面猪颊肉蛋黄佩科里诺罗马诺奶酪整粒黑胡椒
传统美食搭配一餐食
Seungwoo Appa 传统卡博纳拉
不加任何奶油，仅用蛋黄、蛋白和帕尔马干酪的鲜味，制作出浓郁口感的正宗意式卡博纳拉
意面培根鸡蛋帕尔马干酪橄榄油
奶油味融合菜传统美食
金大锡的五谷饭
使用电饭煲制作松软有嚼劲的五谷饭，毫无失败风险，加入秘制调料——烧酒，可彻底去除杂味和涩味。
糯米红豆黑大豆小米黏小米
节日美食传统食品营养餐食
Kim Dae-seok 韩式冬葵大酱汤
用粗盐用力揉搓冬葵去除其生味，用浓郁大酱腌制后慢火炖煮，制成一碗浓郁鲜香的暖心汤。
冬葵大酱蒜末韩式汤酱油葱
汤家常菜传统美食
金大锡的萝卜渍
传统萝卜渍做法：将整根萝卜用盐腌制后，再加入辣椒籽、烧酒和红枣进行陈化发酵。
萝卜海盐辣椒籽烧酒红枣
传统食品独特小菜发酵食品