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烹饪时间
30分钟以上45分钟以下
难度
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排序

黄真善的牡蛎炸丸

中式风格的牡蛎炸丸,通过短暂焯水去除新鲜牡蛎的水分,再裹上特制的葱油醋面糊,分三次油炸,达到极致酥脆的口感。

30分钟普通下酒菜
牡蛎小葱欧芹四川花椒粉通用面粉
时令食材酥脆口感夜宵佳品

黄真善的中式鸡肉炖菜

一道中式风格的鸡肉炖菜,先将鸡肉和蔬菜用油煎制以锁住汁水,再放入辣椒油基底的酱汁中慢炖,带来浓郁而深沉的辣味。

40分钟普通肉类与主菜
新鲜鸡肉土豆胡萝卜洋葱西葫芦
独特食谱搭配米饭绝佳适合特殊场合

YOOXICMAN 瓢北式蒸鸡

用荞麦粉腌制新鲜鸡肉,在榆树(松枝)熬制的汤中慢煮,然后蒸熟,配以葱和秘制芥末酱——这道独特的滋补菜肴为传统美食带来了清爽的变革。

40分钟简单肉类与主菜
新鲜鸡肉荞麦粉榆树(松枝)大葱小葱
滋补菜鸡肉食谱清淡口味

YOOXICMAN 意大利辣香肠炸弹披萨饺

一款塞满意大利辣香肠、溢出马苏里拉奶酪的披萨饺,带来强烈而本能的味觉体验。

35分钟简单沙拉与轻食
面粉酵母番茄酱牛至粉芝士碎
芝士炸弹美式风格超简单

雷蒙·金的猪颈肉牛排

一块厚切猪颈肉用香料腌制后快速煎制,搭配用同一锅烹制的浓郁奶油酱汁,酱汁由浓奶油和鸡汤制成。

30分钟普通肉类与主菜
猪颈肉孜然粉甜椒粉蒜粉洋葱
西餐家庭聚会肉类料理

雷蒙·金的蜂蜜蒜香鸡翅

一道以鸡翅先用香料蔬菜慢煮,再在高温锅中煎至外酥里嫩,最后拌入甜味蒜香酱的休闲小吃。

35分钟普通下酒菜
鸡翅大蒜蜂蜜酱油
夜宵配啤酒小吃甜咸口味

This Man's Cook 牛肉土豆炖菜

一道咸甜适口的配菜,选用质地坚实、不碎裂的土豆与牛肉慢炖,搭配辛辣的青椒,是提升米饭食欲的理想佐餐佳品

35分钟简单配菜
土豆牛肉青椒酱油蚝油
米饭伴侣便当配菜冰箱清理食谱

This Man's Cook 豆腐土豆炖菜

一道配菜,以烤制的豆腐搭配无淀粉残留的土豆,浸入香辣甜味的韩式辣椒酱汁中烹煮,散发出浓郁坚果香气。

30分钟简单配菜
豆腐土豆洋葱红椒青辣椒
米饭杀手辣味菜肴家常烹饪

This Man's Cook 土豆甜甜圈

一种咸味土豆甜甜圈,通过将煮熟的土豆与糯米粉混合,不使用小麦面粉,然后轻轻油炸至金黄色制成。

30分钟简单点心与甜品
土豆糯米粉鸡蛋黄油面包糠
无小麦面粉儿童零食外酥内软

This Man's Cook 烤肉冷菜

一道清爽的冷菜,将烤肉干炒至微凉,搭配脆嫩蔬菜,淋上用芥末和碎芝麻调制的特制酱汁。

30分钟简单下酒菜
烤肉用牛肉什锦蔬菜酿造酱油料酒
酸甜宴客肉类菜肴

This Man's Cook 蜂蜜蒜泥泡菜

通过蒸制新鲜大蒜以降低其辛辣味,再用蜂蜜浸泡,制成香甜顺滑的蜂蜜腌蒜。

30分钟非常简单酱料与基础做法
大蒜蜂蜜
自制保质期长极简做法

This Man's Cook 苹果面包

一款简单、香甜且湿润的苹果面包,使用平底锅代替烤箱烘烤而成,采用薄切苹果和苹果汁面团制作。

30分钟普通点心与甜品
苹果通用面粉黄油鸡蛋
无需烤箱家庭烘焙儿童零食