全部食谱
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60分钟以上
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排序
Raymon Kim 的手撕猪肉
美式烧烤手撕猪肉，不用烤箱，用锅慢煮至肉质软烂，可顺纹理撕开。
猪颈肉辣椒粉面粉胡萝卜芹菜
肉类料理烟熏风味早午餐
雷蒙·金的奥津萨尔牛排
一道浓郁、嫩滑且外皮酥脆的奥津萨尔牛排，通过在坚韧结缔组织上切出十字花刀，煎至完美
奥津萨尔蒜黄油
肉类菜肴饮品小食家庭烹饪
This Man's Cook 红枣姜汁糖浆
一种无需陈化即可制作的自制糖浆，通过熬煮红枣和生姜制成，口感浓郁顺滑，加入黑糖和梅子糖浆的甜味更添风味。
红枣生姜黑糖梅子糖浆
冬季饮品家庭咖啡馆万能酱料
This Man's Cook 蔡承元式甜米露
使用电饭煲和麦芽油茶包，干净利落地制作传统甜米露，加入姜香提升风味
麦芽油茶包姜糖
节日食品自制家庭咖啡馆
This Man's Cook 芝麻菜豆瓣汤
将泡发煮软的干萝卜叶预先与豆瓣酱混合，再在鳀鱼高汤中慢炖，制成浓郁醇厚的暖心汤品
干萝卜叶豆瓣酱洋葱红辣椒青阳辣椒
家常烹饪汤品传统食物
Kim Dae-seok的电饭煲苹果酱
利用电饭煲制作简单省事的自制苹果酱，适合消耗剩苹果，口感宜人——无需在炉灶上不停搅拌。
苹果柠檬汁肉桂粉
自制甜点清理冰箱
金大锡的桔梗枣泥
一种传统枣泥，通过慢发酵和慢煮药用桔梗根、姜、麦芽和糯米，释放出微妙而深邃的甜味。
桔梗（桔梗根）姜麦芽糯米
传统食品自制万能酱料
金大锡的干黄花鱼汤
一道高端醒酒汤，风味比干鳕鱼汤更浓郁清爽，通过用淘米水慢炖彻底风干的黄花鱼制成。
干黄花鱼萝卜小葱青辣椒蒜末
汤品醒酒佳品家常料理
Kim Dae-seok 木瓜青
一种使用香气浓郁的木瓜与糖按1:1比例制作的自制木瓜糖浆。
木瓜
自制糖浆冬季美食多用途基底
Kim Dae-seok 萝卜水泡菜
将红辣椒磨碎以去除生味，并使用大麦饭来制作清爽且风味深厚的夏季水泡菜。
萝卜红辣椒洋葱大葱梨
清爽辛辣夏季泡菜唤醒食欲
Kim Dae-seok 鸡肉参鸡汤
简单、滋补且营养丰富的鸡肉参鸡汤，加入鸡爪让汤底更加浓郁醇厚。
鲜鸡鸡爪洋葱大葱大蒜
滋补料理夏季料理鸡肉料理
Kim Dae-seok 的苤蓝酱菜
这是一款将苤蓝放入食品烘干机脱水后，拌入甜辣调料制成的特色小菜，比萝卜酱菜口感更甜、更有嚼劲。
苤蓝昆布辣椒粉蒜末酱油
口感天才嚼劲十足保质期长