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排序

Aha Bujang的辣炒小鳕鱼干

一道香辣微甜的下酒菜,将冷水泡软的小鳕鱼干在锅中摆成圆形煎制,再裹上由蛋黄酱和辣椒酱调制的特制酱汁。

25分钟简单下酒菜
小鳕鱼干(幼年干明太鱼)蛋黄酱辣椒酱Jin-ganjang(韩国通用酱油)低聚糖浆(oligodang)
夜宵下酒菜超简单

Aha Bujang的印尼炒饭

5分钟在家用是拉差辣椒酱和玉筋鱼鱼露制作的东南亚风味炒饭

10分钟简单米饭与盖饭
猪肉末绿豆芽韭菜大葱(韩国大葱)
超简单米饭杀手独特料理

Aha Bujang的拌刀切面

一道特色面条料理,将劲道的刀切面与甜酸酱油调味汁拌匀而成

15分钟非常简单面食与韩式小吃
刀切面生菜青阳辣椒大葱(韩国大葱)韩国鱼糕(eomuk)
超级简单夏日美味深夜小吃

Ttukdak Hyung 牛排炒饭

一道丰盛的牛排炒饭,以牛肉和口蘑用黄油煎香,再与米饭和鸡蛋翻炒,最后淋上酱汁。

55分钟普通米饭与盖饭
牛肉口蘑鸡蛋大葱(韩国大葱)甜玉米
一碗食家常菜待客菜

Ttukdak Hyung 日式茄子盖饭(Nasu-don)

一道咸香浓郁的日式茄子盖饭(Nasu-don),将裹淀粉的茄子煎至酥脆,再炒猪肉和大葱,加入味噌酱汁炖煮后盖在米饭上。

55分钟普通米饭与盖饭
茄子土豆淀粉大葱(韩国大葱)猪肉末味噌
盖饭家常菜茄子料理

Aha Bujang的猪肉罗勒盖饭

一道泰式肉末盖饭,将猪肉末和罗勒用鱼露和蚝油调制的万能酱汁快速翻炒而成。

15分钟简单米饭与盖饭
猪肉末罗勒Jin-ganjang(韩国万能酱油)鱼露蚝油
超级简单一碗搞定米饭杀手

Aha Bujang的醋鸡面

一道餐厅级别的醋鸡面,以浓郁的鸡汤和芥末酱带来酸甜平衡的鲜美口感

1小时10分钟普通面食与韩式小吃
整瓣大蒜素面黄瓜韩式薄片腌萝卜(ssam-mu)
汤类健康食品夏日佳肴

Ttukdak Hyung 的中式麻婆茄子盖饭

将裹粉炸至酥脆的茄子与肉末、蔬菜一起用豆瓣酱炒制,做成咸香可口的麻婆茄子盖饭。

1小时5分钟普通米饭与盖饭
茄子土豆淀粉肉末洋葱
盖饭家常菜茄子料理

Aha Bujang的全州老店刀切面

全州特色刀切面,蛋花融入浓郁汤底,撒上紫苏籽粉、辣椒粉和碎海苔,坚果香与咸鲜味完美结合。

15分钟简单面食与韩式小吃
刀切面鸡蛋韩国大葱紫苏籽粉辣椒粉
超级简单汤类面食

Aha Bujang的万能冷面浓缩汤底

一种用醋、糖、酱油与香味蔬菜和 Miwon 熬制而成的多功能浓缩汤底,可作为冷菜的清爽底汤。

20分钟简单酱料与基础做法
Jin-ganjang(韩式万能酱油)Mirim(韩国料酒)牛肉 dashida洋葱粉
万能酱料夏日美食超级简单

Aha Bujang的超简单生蚝拌饭

用轻焯生蚝和酸甜超简单调味酱,5分钟即可完成的拌饭

10分钟简单米饭与盖饭
去壳生蚝小葱洋葱青阳辣椒蒜末
一碗饭家常菜超简单

Aha Bujang的酱油菠菜拌菜

将菠菜快速焯水5秒以保持脆嫩口感,再用酱油调味汁拌匀,一道超级简单的拌菜。

10分钟非常简单配菜
菠菜Jin-ganjang(韩国万能酱油)辣椒粉熟芝麻蒜末
超级简单基础小菜家常菜