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找到 91 个食谱。

排序

金大锡的嫩紫苏梗炖菜

通过手工揉搓并用糖水焯烫,彻底去除紫苏梗的粗硬口感,制作出柔嫩顺滑的紫苏梗炖菜。

20分钟简单配菜
紫苏梗米醋蒜末酱油袋鼠鱼露
米饭伴侣超简单冰箱清理

Kim Dae-seok 黄花鱼片酱

一种适合长期保存的配菜,通过烧酒去除鱼腥味,将黄花鱼片浸泡在香辣甜美的韩式辣椒酱调料中,并加入干海带以增加鲜味深度。

20分钟简单配菜
黄花鱼片烧酒辣椒粉高级酱油梅子糖浆
下饭配菜易于储存香辣甜美

Striker Chef 奶酪牛腱肉煎饼配鱿鱼凉拌

香浓奶酪与酥脆牛腱肉煎饼,搭配酸辣爽口的鱿鱼凉拌,绝妙组合

30分钟普通肉类与主菜
牛腱肉马苏里拉奶酪香菜叶面粉鸡蛋
米酒下酒菜特色料理辣味

Ttukdak Hyung 电饭锅猪皮

用白酒焯水处理过的猪皮,加入双花汤和春酱调味,用电饭锅长时间炖煮,使其口感更加弹韧,是一道具有中药风味的猪蹄类下酒菜。

50分钟简单下酒菜
猪皮白酒生抽味醂双花汤
夜宵下酒菜电饭锅料理

Ttukdak Hyung 无水炖五花肉

不加一滴水,仅靠蔬菜的水分和大酱的风味,软嫩蒸煮的无水炖肉和香辣甜美的五花肉泡菜食谱

2小时普通肉类与主菜
萝卜五花肉大酱洋葱大葱
肉类料理待客料理一碗料理

生活王玉主妇的红鹌鹑蛋酱煮

将牛肉末一起翻炒,用辣椒酱和辣椒粉调味,甜辣酱煮而成的特色下饭鹌鹑蛋料理。

15分钟简单配菜
去壳鹌鹑蛋牛肉末大蒜酱油辣椒粉
牛肉酱煮辣味常备小菜

攻击手厨师英式风格肋排炖锅配山药泥

以达沃斯论坛上备受赞誉的食谱为基础,采用嫩滑无骨肋排,搭配香浓山药泥,并融入中式与西式风味元素,呈现一道精致餐饮风格的料理。

1小时30分钟较难肉类与主菜
牛肋排特级酱油糖麦芽糖大葱
高级料理待客料理高级餐饮

Striker Chef 观察莱土豆炖

咸鲜的观察莱风味与香菇的鲜美交融,带来别具一格的土豆炖菜

25分钟简单肉类与主菜
土豆香菇线椒观察莱生抽
家庭聚会特色料理搭配

Striker Chef 的腌制肋排布鲁斯凯塔

用炭火充分烤制的自制腌制肋排与酸辣开胃的泡菜炖菜叠加在法棍上,打造高级融合型手指料理

40分钟普通肉类与主菜
牛肋条肉生抽麦芽糖浆白糖清酒
家庭聚会待客料理高级料理

Ttukdak Hyung 的药果奶油奶酪饼干

利用市售的迪泽饼干作为饼底,加入顺滑的奶油奶酪和香甜的麦芽糖浆,简单烘焙而成的超简易甜点

50分钟普通点心与甜品
迪泽饼干黄油鸡蛋麦芽糖浆奶油奶酪
家庭烘焙人气甜品特色料理

林承根的黄金鬼马拌饭

金黄诱人的鬼马拌饭,搭配新鲜嫩滑的煮鬼马、大量薄荷,以及特制酱汁,风味甚至胜过餐厅版本。

30分钟普通米饭与盖饭
鬼马酱油辣椒粉蒜末麦芽糖
一锅饭米饭类快手餐

Striker Chef 海带面辣炒年糕

利用海带汤面的液体汤汁和固体汤料,即刻享受海鲜风味与浓郁鲜香的独特辣炒年糕

15分钟简单肉类与主菜
辣炒年糕年糕海带汤面鱼丸大葱辣椒酱
超简单创意料理汤类料理
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