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找到 91 个食谱。

排序

YOOXICMAN 炸子鸡

港式脆皮鸡,外皮呈现红色、酥脆,内部经过热油浇淋工艺,达到像卤制一样的嫩滑口感。

1小时30分钟较难肉类与主菜
新鲜鸡八角粉绍兴酒白醋红醋
港式料理鸡肉特色菜

This Man's Cook 的麦芽糖鱼糕炖菜

一款富有嚼劲、表面光亮且味道浓郁甘咸的鱼糕炖菜,使用麦芽糖或米糖代替糖或玉米糖浆。

15分钟简单配菜
鱼糕洋葱蒜末淡色酱油麦芽糖
米饭伴侣配菜儿童友好配菜

This Man's Cook 的吉浦炒菜

一道香辣甘甜的配菜,通过油炸方式将吉浦烤至焦糖化,再以顺滑的韩式辣椒酱和酱油汁慢炖而成。

15分钟简单配菜
吉浦酱油韩式辣椒粉味醂蒜末
米饭杀手极致简单甜咸交融

This Man's Cook 干鳀鱼与干虾炒菜

将小干鳀鱼和干虾在干锅中翻炒,再用蒜油和麦芽糖炒制,制成口感韧嫩的下饭菜。

15分钟非常简单配菜
干鳀鱼干虾味醂大蒜青辣椒
快速简便搭配米饭绝佳一周常备小菜

This Man's Cook 香菇酱油炒

从一开始用麦芽糖慢煮,迷你克雷米尼蘑菇达到最佳弹牙口感,甜咸辣风味完美平衡——低成本高价值配菜

10分钟非常简单配菜
克雷米尼蘑菇青辣椒红辣椒酱油蚝油
超级简单米饭杀手高性价比配菜

This Man's Cook 南瓜叶裹强味豆酱

一道健康卷饭食谱,选用嫩滑蒸南瓜叶包裹多种蔬菜与菌类,搭配浓郁咸香、浓稠的强味豆酱,风味十足。

25分钟普通配菜
南瓜叶洋葱西葫芦萝卜青辣椒
轻食传统美食冰箱清空料理

金大锡的紫苏籽拌白菜

一道春季即食拌菜,通过将紫苏籽用溶解了新糖和日晒盐的水快速腌制,再与特制鱼露酱料和葱段轻拌而成。

1小时普通配菜
紫苏籽葱辣椒粉蒜末姜末
米饭杀手配菜辣味

金大锡的黄瓜泡菜

利用日晒盐和麦芽糖析出渗透水分,使黄瓜泡菜每一口都保持清脆口感

30分钟简单配菜
黄瓜青葱洋葱麦芽糖蒜末
非常简单绝佳米饭搭档时令菜肴

Kim Dae-seok 南瓜糖浆

这是一种不加糖的传统南瓜糖浆,利用老南瓜、麦芽糖和糯米,营造出微妙而浓郁的天然甜味。

8小时普通酱料与基础做法
老南瓜麦芽糖糯米
传统零食天然调味料节日食品

Ttukdak Hyung 的鱿鱼猪肉片

这道猪肉片是用米酒煮至软嫩的,搭配用麦芽糖浆和盐挤出水分的脆萝卜和黄瓜,以及酸甜凉拌的Q弹整只鱿鱼。

50分钟普通肉类与主菜
猪肉米酒酱油萝卜黄瓜
待客烧酒下酒菜辣味

李连福猪颈肉韭菜炒

用甜咸黄金比例酱汁快速炒制脆嫩营养韭菜和Q弹猪颈肉的菜肴

15分钟简单肉类与主菜
猪颈肉营养韭菜红辣椒生抽料酒
甜咸超简单家常菜

Ttukdak Hyung 的无骨烧烤鸡

在家使用绿茶茶包熏制和喷枪,还原Zico Bae风格的浓郁炭火香气,咸甜微辣的无骨烧烤鸡

50分钟普通肉类与主菜
鸡腿肉韩式辣椒酱大蒜辣椒粉麦芽糖浆
啤酒下酒菜家庭聚会儿童零食
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