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排序

Kim Milan 的意式肉丸

用牛奶浸泡的面包和炒洋葱使肉丸极其柔软,然后在番茄酱中慢炖,制作出正宗的意大利肉丸

45分钟普通肉类与主菜
牛肉碎白面包牛奶洋葱鸡蛋
家庭聚会招待客人便当

攻击手主厨 金枪鱼鸡蛋三明治

将煮鸡蛋过筛压碎以最大化其柔滑度,并切碎部分蛋白以增加口感的湿润金枪鱼鸡蛋三明治。

20分钟简单沙拉与轻食
罐头金枪鱼鸡蛋吐司蛋黄酱糖
早午餐儿童零食便当

Ttukdak Hyung 的鸡胸肉酱炒肉

用酱油和糖预先腌制柔嫩的鸡胸肉,再与辣味酱料及多种蔬菜快速翻炒,口感清脆,是绝佳的下饭小菜。

20分钟简单肉类与主菜
鸡胸肉酿造酱油卷心菜洋葱胡萝卜
下饭辣味家常小菜

Ttukdak Hyung 的肋排炸物

将肋排用盐水长时间炖煮至软嫩,裹上鸡块粉浆后油炸,再与极具成瘾性的甜咸蜂蜜组合酱汁拌匀的料理

1小时10分钟普通肉类与主菜
肋排鸡块炸粉淀粉粉红薯生抽
鸡肉替代品儿童点心待客料理

Ttukdak Hyung的烟熏牛小排盖饭

一份令人满足的6000韩元盖饭,特点是烤得恰到好处的牛小排,带有喷枪炙烧的烟熏风味,搭配酸辣爽口的葱丝沙拉和浓郁的蛋黄。

1小时15分钟普通米饭与盖饭
牛小排生抽蒜末梨洋葱
肉类料理米饭杀手特色菜

Ttukdak Hyung 的薄切牛胸肉萝卜块泡菜炒饭

将薄切牛胸肉(chadolbagi)煎脆,再加入充分发酵的萝卜块泡菜(kkakdugi)和辣味调料一同炖煮,最后与1公斤米饭翻炒而成的丰盛萝卜块泡菜炒饭。

20分钟简单米饭与盖饭
萝卜块泡菜薄切牛胸肉(chadolbagi)韩国大葱韩式辣酱韩式辣椒粉
一碗餐剩菜改造大份量

Ttukdak Hyung 紫苏刀切面

仅用6分钟,利用浓郁的豆瓣酱基底,搭配五花肉、大茄子和辣青椒,在微波炉中制作出融合风味的盖饭酱汁。

10分钟非常简单米饭与盖饭
五花肉市售豆瓣酱腌料汁茄子青辣椒鸡蛋
一人食单人餐一锅到底

Ttukdak Hyung 无汤版鸡肉炖锅

无需加水,仅靠蔬菜出水与浓稠浓郁的酱汁炒制而成,鸡肉充分吸收了焦香与鲜味的无汤版鸡肉炖锅

35分钟普通肉类与主菜
鸡肉土豆胡萝卜卷心菜洋葱
锅气辣味肉类料理

Ttukdak Hyung 烤鸡鸡汤

用 Costco 烤鸡的饱满鸡胸肉撕碎,搭配市售牛骨汤底快速制作而成的超快手鸡汤。

15分钟非常简单汤与炖菜
鸡胸肉牛骨汤底青葱
极简做法剩鸡利用暖心砂锅

Ttukdak Hyung 泡菜鱼糕面

一道特色面条料理,用焯过韩国鱼糕的水制作清爽的蛋汤,再配上大量甜辣炒泡菜和鱼糕。

20分钟简单面食与韩式小吃
素面方形韩国鱼糕泡菜西葫芦胡萝卜
面条料理热汤特色料理

Ttukdak Hyung 瓜仁黄油虾盒

带有韩式风味的蒜香黄油虾,加入干鳀鱼酱平衡油腻感,灵感源自夏威夷街头餐车风格的虾盒

20分钟普通肉类与主菜
虾香草盐面粉烧酒洋葱
独特菜品米饭杀手家庭聚会

Ttukdak Hyung 的绿豆芽年糕醒酒拉面

在辣味拉面汤底中加入焯过的绿豆芽和泡发的年糕,再添入辣味辣椒粉,呈现出清爽辛辣的怀旧风味,还原当年知名辣味拉面店的经典‘红年糕’风格。

10分钟非常简单面食与韩式小吃
拉面绿豆芽年糕大葱青椒
醒酒超简单汤类料理
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