金大锡的芝麻油煎蛋

烹饪提示 💡

• 避免使用大火，否则容易烧焦蛋底——始终维持中火。
• 芝麻油要少量使用；过多会使菜肴油腻——每颗蛋黄滴一滴即可。
• 烤芝麻应在烹饪过程中撒入，而非最后撒上，这样更容易附着在蛋上，也更方便食用。

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