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排序

Yoon Yi-ryeon的地瓜茎炖菜

一道咸香微辣的夏季炖菜,用地瓜茎在鳀鱼和海带高汤中与大酱和发酵鳀鱼酱一同炖煮而成。

30分钟简单汤与炖菜
地瓜茎洋葱青阳辣椒红辣椒韩国大葱
米饭杀手鲜味夏季菜肴

Aha Bujang的水炸酱面

一道全州风味的水炸酱面,用酱油和蚝油代替春酱,以淀粉勾芡,口感浓郁。

20分钟简单面食与韩式小吃
中式面条猪肉洋葱虾韩国小章鱼
特色菜面食中式风味

Ttukdak Hyung 紫贝汤

一道清爽辛辣的紫贝汤,以新鲜紫贝、洋葱和青辣椒慢炖而成。

1小时5分钟普通汤与炖菜
紫贝洋葱青辣椒葱大蒜
汤类料理香辣汤味家常菜

Aha Bujang的调味生蚝(Gulmuchim)

一道高级调味生蚝菜肴,将萝卜丝和生蚝先用发酵鳀鱼酱腌制,以增强其弹牙口感,再用甜酸辣的黄金比例酱汁拌匀。

15分钟简单下酒菜
生蚝萝卜发酵鳀鱼酱韩式辣椒粉醋
清爽口感辣味下酒菜

Aha Bujang的丧家式炖半干明太鱼

甜、咸、有嚼劲的炖明太鱼,让人想起在丧家吃到的味道

30分钟简单肉类与主菜
半干明太鱼洋葱韩国大葱蒜末Jin-ganjang(韩国通用酱油)
米饭杀手基础小菜甜咸适中

Aha Bujang的泰式卤猪蹄盖饭

泰式卤猪蹄盖饭,猪蹄用五香香料和调味料慢炖至入味,搭配米饭、酸甜黄瓜沙拉和鱼露酱汁。

1小时40分钟普通米饭与盖饭
猪蹄Jin-ganjang(韩国万能酱油)mirim(韩国味醂)cheongju(韩国清酒)老抽(laochou)
东南亚风味肉类料理盖饭

Aha Bujang的辣拌冷面

一道火辣的拌冷面,搭配辣味辣椒粉多打基和牛肉味大喜大高汤

20分钟简单面食与韩式小吃
冷面面条辣椒粉萝卜黄瓜鸡蛋
夏日美食辣味面食

Ttukdak Hyung 的调味生蚝

新鲜生蚝、脆萝卜和香韭菜与韩国辣椒粉、紫苏油、青梅浓缩液等拌匀,制成一道甜辣开胃的调味生蚝。

45分钟普通配菜
萝卜低聚糖浆(Oligodang)生蚝韭菜韩国辣椒粉
小菜饭小偷辣味

Aha Bujang的干明太鱼温荞麦面

用干明太鱼熬制的鲜美汤底,搭配厚切土豆和荞麦面,温和暖胃的一道面食。

20分钟简单面食与韩式小吃
荞麦面干明太鱼丝土豆大葱(韩国大葱)紫苏籽粉
汤类解酒面食

Ttukdak Hyung 的牡蛎刀切面

用新鲜牡蛎和刀切面在鳀鱼、虾干和海带熬制的清爽高汤中煮制而成的温暖鲜美的牡蛎刀切面。

1小时5分钟普通面食与韩式小吃
鳀鱼虾干海带洋葱西葫芦
面食超简单一碗料理

Ttukdak Hyung 的牛肉辣椒酱

一种用牛肉、青阳辣椒和红辣椒炒制而成的多功能辣味酱料。

45分钟简单酱料与基础做法
青阳辣椒红辣椒洋葱大蒜牛肉
万能酱待客佳品自制

Aha Bujang的东南亚风味炒拉面

用虾、鸡蛋和蔬菜炒制的方便拉面,搭配辣椒醋酱,增添鲜辣风味。

15分钟简单面食与韩式小吃
方便拉面虾鸡蛋洋葱韭菜
东南亚风味面食特色菜
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