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一款清爽、酸甜、微辣的韩式萝卜生拌菜(Musaengchae),由切成细丝的萝卜与韩式辣椒粉和发酵鳀鱼酱拌匀制成。

将虾仁、葱段和青椒与天妇罗粉及黄油混合,填入鱼糕中,再油炸至金黄酥脆的香脆小吃。

郑浩英厨师的夏季小菜,将混合了鳀鱼碎的咸鲜调味料薄薄地涂抹在紫苏叶上制成。

用大白菜叶和软糯土豆慢炖的浓郁猪骨汤

整棵白菜泡菜,用辣味辣椒粉调味料和鲜美的海鲜汤发酵而成,是完美的家常小菜。

一道传统的越南米粉汤,以牛尾、洋葱和香料慢炖出浓郁汤底,搭配米粉、牛肉和绿豆芽。

一道主厨风格的凉拌海螺素面,利用罐头海螺的汤汁和干明太鱼内里提升鲜味和风味。

将废弃西瓜的白色果皮切片,用辣甜酱汁腌制而成的爽脆沙拉

一道将焯过水的细爪章鱼与薄筋面及爽脆蔬菜一同辣炒的甜辣菜肴。

一道日式咸味煎饼,内含爽脆的卷心菜、肥美的五花肉和虾仁,煎至金黄酥脆。

一道无需焯水,用Jocheong和酱油慢炒而成,即使冷藏后依然保持Q弹口感的炒鱼饼小菜。

用辣椒酱制作的辣炒鱿鱼丝,口感湿润,辣味清爽。