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一种独特的泡菜,将甜瓜内层瓜皮(比西瓜皮更脆更甜)与酸甜清爽的调味汁混合制成。

焯水后的红薯茎用酱油和鳀鱼露腌制,再加入紫苏籽粉翻炒,口感浓郁鲜香——是完美的时令小菜

这道简单清爽的小菜,无需腌制或浸泡,直接将鲜嫩的紫苏叶与大酱调料拌匀,完美保留了蔬菜的清脆口感。

一道时令嫩蒜泡菜,用鳀鱼鱼露代替盐腌制,赋予其浓郁鲜香,再加入干辣椒粉、米饭、苹果和洋葱调味,口感清爽辛辣,风味十足。

一款清爽的夏季冷汤,将韩式腌甜瓜的汤汁与鳀鱼鱼露和青辣椒混合,带来酸甜清凉的口感。

一道传统节日菜肴,使用干野菜慢炖去除苦味,用酱油和紫苏油腌制后,再与浓郁坚果香气的紫苏籽粉一同翻炒,风味醇厚。

一款口感湿润软嫩的炒干菜,将泡发的干东风菜与玉筋鱼鱼露和高汤一同翻炒而成

一款将鲜嫩的嫩尖椒放入美味酱汁中翻炒而成的下饭小菜。锅中剩余的酱汁用来拌饭也非常好吃。

一款滋补汤品,通过用韩式大酱轻轻揉搓芬芳的春季艾草,并将其加入清爽的蔬菜高汤中,从而将鲜美与甘甜的滋味发挥到极致。

一款健康的凉拌菜,将清香的山芹菜与香浓的豆腐和紫苏籽粉轻轻拌匀,口感清爽。

约1.1公斤的酱大豆叶和紫苏叶煮15分钟以减咸和去异味,然后与梨汁调味料层层叠加。

天安式酱油辣炒鸡排,将鸡肉用浓郁酱油调味料炖煮后,在锅中与酸甜萝卜沙拉一起翻炒。