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一道将厚切的干黄瓜浸泡20分钟后,用苦椒酱和鳀鱼鱼露拌匀,口感爽脆的配菜。

将酸泡菜放入金枪鱼罐头油中炒制,加入豆芽和豆腐炖煮,并用虾酱和鳀鱼露调味,制成口感浓郁鲜美的汤品。

一道用醋和鳀鱼鱼露调制的稀大酱汁拌成的夏季生菜沙拉。

一道时令小菜,将轻烫过的鲜蒜与香脆烤海苔混合,搭配酸甜可口的酱油调味汁,清爽开胃。

一种清脆鲜香的阿塔利泡菜,通过在萝卜上深度刻出十字形刀痕,并与发酵黄鳍鲷鱼露汁和浸泡过的干辣椒混合制成。

用烧酒腌制后,加入牛骨汤、梨、洋葱和鳀鱼露调味的萝卜块泡菜

将整颗小萝卜长时间盐渍以保持脆爽,并以虾酱为主的调味料拌制而成的总角泡菜。

用糖精和盐腌制黄瓜,无需热水,长时间保持脆爽的黄瓜泡菜。

一款超级下饭的小菜,将焯过水的轻熟小葱拌入咸香的调味料中,再加入烤海苔增添浓郁香气。

将甜美的秋萝卜切成细丝,用苏子油翻炒后煮制而成的清淡顺滑的汤。

将干明太鱼丝放入梨汁和梅子青的混合液中泡软,然后拌入甜辣酱料,制成一道风味浓郁的家常小菜。静置一天后食用,味道更佳。

一款彰显春白菜清脆口感的鲜拌泡菜,用鳀鱼露和辣椒粉调味,风味和谐。