成始璄的薄切牛胸肉咖喱乌冬
日式咖喱乌冬,先将薄切牛胸肉(chadolbagi)煎香,然后加入水、白出汁和咖喱块煮成稀薄的汤汁,用马铃薯淀粉勾芡后浇在乌冬面上。
所需食材 1人份
食谱
烹饪提示
- 咖喱乌冬的汤汁要比配米饭的咖喱稀,用淀粉浆增加粘稠度。
- 以4汤匙白出汁为基准,但最后要根据产品的咸度调整调味。
- 不要一次性加入所有淀粉浆,要逐渐加入以控制汤汁稠度。
推荐给
- 想制作浓郁鲜美的日式咖喱乌冬的人。
- 想消耗剩余薄切牛胸肉和白出汁的人。
- 喜欢稀薄但粘稠的咖喱汤汁的人。
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