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排序

金大锡的登加尔比烤肋排

用糖和面粉快速去除血水,再以加入纯酱和芥末特制酱汁腌制,彻底消除腥味,空气炸锅制作外脆里嫩的猪背肋排。

40分钟简单肉类与主菜
猪背肋排蒜末酱油味醂纯酱
外脆里嫩肉类料理家庭聚会

Ttukdak Hyung 辣炒韩国小章鱼

用新鲜小章鱼、卷心菜和青阳辣椒在辣酱中爆炒而成的丰盛辣炒韩国小章鱼。

30分钟普通肉类与主菜
韩国小章鱼Jin-ganjang(韩国万能酱油)gochugaru(韩国辣椒粉)蚝油Miwon(韩国味精调味料)
肉类菜肴饭小偷丰盛

Kim Ho-yoon 超简单奶油虾

一款超简单的奶油虾食谱,用蛋黄酱、炼乳和柠檬汁调制酱汁,无需鲜奶油或加热,并利用沉淀的马铃薯淀粉浆将虾炸得酥脆。

20分钟简单肉类与主菜
马铃薯淀粉蛋黄酱炼乳蜂蜜
超简单啤酒小食宴客菜

This Man's Cook 奶酪土豆条

一道仅用马铃薯淀粉和马苏里拉奶酪制成的简单酥脆油炸菜肴,无需任何面粉

15分钟非常简单点心与甜品
马铃薯马苏里拉奶酪
简单夜宵儿童零食

铁袋男的袄阳茄子炸丸

厚切茄子片内馅为弹牙虾泥,经过两次油炸以获得更酥脆口感,最后拌入甜咸辣味的袄阳酱汁。

30分钟普通下酒菜
茄子猪绞肉彩椒青葱
下酒小菜外酥里嫩甜咸辣

Aha Bujang的鸡肉咕噜饺子

超级简单的咕噜饺子,用鸡腿肉和蔬菜碎做成圆球,裹上淀粉粉,无需饺子皮

30分钟普通肉类与主菜
鸡腿肉洋葱卷心菜胡萝卜韩国大葱
清淡口味肉类菜肴适合招待客人

金大锡的紫苏籽与小鳀鱼炒菜

先用鳀鱼酱炒香紫苏籽和蔬菜,再用马铃薯淀粉轻裹小鳀鱼,制成酥脆清爽的配菜

15分钟简单配菜
小鳀鱼紫苏籽洋葱马铃薯淀粉
非常简单配菜米饭伴侣

金大锡的泡菜苏吉比

一种通过在酸泡菜和干鳀鱼昆布汤中煮制发酵面团,加入马铃薯淀粉和鸡蛋制成的富有嚼劲的泡菜杂面

1小时20分钟普通面食与韩式小吃
通用面粉马铃薯淀粉鸡蛋酸泡菜干鳀鱼
雨天汤品弹牙口感

Ttukdak Hyung 烤鸡 Bulgogi

将鸡腿肉和鸡骨髓肉细细研磨,拌入辛辣浓郁的韩式辣椒酱腌料,再进行烧烤,成就一口香辣酥脆、回味无穷的风味佳肴。

45分钟简单肉类与主菜
鸡腿肉鸡骨髓肉青葱马铃薯淀粉韩式辣椒酱
肉类菜肴家常烹饪辛辣

成始璄的薄切牛胸肉咖喱乌冬

日式咖喱乌冬,先将薄切牛胸肉(chadolbagi)煎香,然后加入水、白出汁和咖喱块煮成稀薄的汤汁,用马铃薯淀粉勾芡后浇在乌冬面上。

18分钟简单面食与韩式小吃
乌冬面薄切牛胸肉(chadolbagi)白出汁咖喱块大葱(韩国大葱)
日式汤类一碗餐

金大锡的西葫芦煎饼

通过在盐渍西葫芦中加入马铃薯淀粉,制作出口感更有嚼劲且外脆内软的简易快速煎饼

15分钟非常简单下酒菜
西葫芦天妇罗粉马铃薯淀粉青辣椒红辣椒
简单烧酒下酒菜外脆内软

雷蒙·金的5分钟淀粉裹鸡胸肉

用马铃薯淀粉包裹鸡胸肉后焯水,获得多汁嫩滑的口感,搭配酸甜味的酱油和葱花——这道极简又健康的配菜只需几分钟即可完成。

5分钟非常简单配菜
鸡胸肉马铃薯淀粉小葱大蒜
极简做法适合节食高蛋白