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排序

黄真善的山辣汤

一道正宗中式风味的山辣汤,富含虾、牡蛎和蘑菇,醋的酸爽与胡椒的辛辣完美平衡。

25分钟普通汤与炖菜
干香菇木耳五花肉牡蛎
汤类料理特色菜宿醉解救

申东民的香菇意面

一道受东方风味启发的阿格里奥奥利欧意面,突出香菇的独特口感以及昆布高汤浓郁的鲜味。

15分钟简单面食与韩式小吃
细管面香菇大蒜昆布万用酱油汤
面食快速简便鲜味浓郁

Yoon Yi-ryeon的鲶鱼汤

一款适合冬季饮用的清爽鲜美鲶鱼汤。用白萝卜、洋葱和昆布熬制高汤,将处理干净的鲶鱼短暂煮制以保持鱼肉完整不散,最后加入少许醋以去除腥味。

30分钟普通汤与炖菜
白萝卜洋葱干昆布干明太鱼头香菇
冬季养生食品淡水辣鱼汤去腥

Yoon Yi-ryeon的酱煮鱿鱼

一道夏季炖菜,将鱿鱼轻轻焯水后,放入蔬菜高汤和调味料中炖煮。搭配鸡蛋、黄瓜和香菇,是绝佳的下饭菜。

30分钟普通配菜
处理干净的鱿鱼白黄瓜熟鸡蛋大葱洋葱
基础小菜米饭杀手夏季菜肴

余景来的宝龙蟹煎

一道中式风味的蟹肉汤锅,内含嫩滑蟹肉、鸡蛋与新鲜蔬菜,入口即化。

15分钟简单肉类与主菜
鸡蛋蟹肉竹笋香菇牡蛎菇
蛋类菜肴蟹肉菜肴中式煎饼

郑智善的菠菜蒸饺

上海风味饺子,内馅为多汁猪肉和鹌鹑蛋,采用软糯发酵面团,用菠菜汁染成绿色。

1小时较难面食与韩式小吃
面粉酵母菠菜五花肉猪油
家常美味外酥里嫩独特风味

Jung Ho-young 的鳗鱼天妇罗饭

一道专业水准的天妇罗盖饭,外皮酥脆,内里多汁的深海鳗鱼炸物

35分钟较难米饭与盖饭
鳗鱼淀粉天妇罗粉香菇花椒
日本料理鳗鱼天妇罗外酥里嫩

黄真善的野菜菇炖粉丝

一道健康的纯素中式菜肴,将色彩缤纷的蔬菜与玻璃粉条整齐摆放在碗中,淋上浓郁的蔬菜高汤,蒸制后倒扣出形,口感清爽且营养丰富。

25分钟普通沙拉与轻食
干香菇竹笋胡萝卜金针菇玻璃粉条
健康食品独特菜品中式风格

Sam kim 马尔萨拉鸡

香甜的马尔萨拉酒与丰富菌菇的浓郁风味渗入多汁的鸡胸肉,一道精致的意大利主菜

20分钟普通肉类与主菜
鸡胸肉马尔萨拉酒白蘑菇洋菇香菇
红酒酱蘑菇风味待客料理

Oh Se-deuk 的宫保鱼饼炒菜

一道川味宫保风味的配菜,以厚实的鱼饼和蘑菇用辣味花椒油快炒,并裹上浓郁鲜香的蚝油酱汁。

15分钟简单配菜
鱼饼香菇大葱青辣椒红辣椒
配菜中式风味独特菜肴

黄真善的金纱鱿鱼

一道高端中式菜肴,海参填入猪肉末和带壳虾碎,油炸后搭配细如发丝的蔬菜丝酱汁上桌。

1小时较难肉类与主菜
海参猪肉末香菇竹笋
高级菜品待客佳选中式风味

余景玉的芙蓉蟹肉

一道高档中式酒店菜肴,以轻炸蛋清搭配鲜美蟹肉,入口顺滑细腻。

15分钟普通肉类与主菜
蟹肉蛋清浓奶油西兰花香菇
中式料理海鲜类菜肴快手菜