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用辣椒酱油和蚝油快速高温翻炒,突出青椒的爽脆口感与中式咸鲜风味。

一道清爽辛辣的泡菜酱汤,以干香菇汤底带来浓郁的鲜香风味,大量加入葱段,用万能炖酱调味,口感丰富。

一道独特的菜肴,将厚切香菇轻度调味后,裹上生黄豆粉和紫苏籽粉,蒸至湿润,再轻轻拌入芝麻油和酱油,带来浓郁的坚果香气与咸鲜风味。

一道健康菜肴,通过将烤制的香菇(仅利用自身水分,不加油,用锅盖锁住汁水)与酸辣鲜香的韭菜沙拉搭配,模拟出肉类的风味。

香菇和辣椒的鲜香炒菜,加入海带高汤的鲜味和枣糖浆的微妙甜味,比肉更美味。

将豆瓣酱和辣椒酱混合入牛骨高汤,制成浓郁辛辣的汤底,再搭配新鲜蔬菜与牛腩片,以涮锅方式享用。

用萝卜、豆腐、土豆和金枪鱼在鳀鱼和香菇高汤中炖煮的辣味菜肴,味道浓郁辛辣。

一道夏日配菜,以有嚼劲的香菇、香气四溢的志多椒和甜味软质鱼糜炒制而成,口感咸鲜微甜,风味十足。

用乌冬汤底炖煮牛腩、蘑菇和蔬菜,带来浓郁醇厚的风味

一种速成白菜干菜汤,将焯过的冬季大白菜用大酱、香菇、海鲜鳀鱼粉等调味料揉搓,分份冷冻,然后在汤中煮沸仅需3分钟。

将猪肉、牛肉、豆腐和蔬菜剁碎,团成圆饼后煎制而成的万能冻糕朗当

用猪脊骨、陈年泡菜和鳀鱼海带高汤炖煮的清爽辣味猪骨汤