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排序

Ttukdak Hyung 的鱿鱼炸物

通过面粉清洗彻底去除异味的大鱿鱼,外酥里嫩,国民级街头小吃炸物

25分钟普通点心与甜品
鱿鱼面粉炸粉食用油
外酥内嫩韩式小吃大容量

Kang Leo 广东风味润鸡苏子酱与蒜姜油

一道鲜嫩多汁的鸡肉料理,以香料汤底慢煮而成,融入姜黄与葱白香气,实现类似低温慢煮的口感,却无需沸煮。

40分钟普通肉类与主菜
新鲜鸡肉姜黄粉欧芹青葱大蒜
肉类菜肴广东风味酱汁类

Raymon Kim的鱼香肉丝(四川风味)

一道将猪肉丝、蒜薹和木耳在酸甜微辣的四川风味酱汁中快速翻炒的特色菜

20分钟普通肉类与主菜
猪里脊肉(杂菜用)酱油玉米淀粉绍兴酒
米饭杀手夜宵特殊场合

Raymon Kim 的烤带骨牛小排

厚切带骨牛小排划花后烤至外酥里嫩,再用肉脂炒泡菜和蔬菜,打造高级烤牛排体验。

30分钟普通肉类与主菜
带骨牛小排黑胡椒黄油食用油
美食宴客露营美食

This Man's Cook 的陈年泡菜炒米肠蛋卷

一道特别的蛋卷,外脆内香,用咸鲜的炒米肠与烤芝麻油爆香的陈年泡菜炒制而成,甜味与鲜味层次分明,口感丰富。

15分钟简单肉类与主菜
鸡蛋调味盐小葱炒米肠陈年泡菜
蛋卷陈年泡菜料理炒米肠蛋卷

Yoon Yi-ryeon的猪颈肉肉炙

厚切猪颈肉划出紧密的蜂窝状刀花,制成柔嫩多汁的节日肉炙,即使冷却后依然保持湿润。

30分钟简单肉类与主菜
猪颈肉韩国梨洋葱Jin-ganjang(韩国酱油)原糖
节日美食肉类菜肴待客

Maeil Matna 微笑土豆饼

将土豆泥与面包糠和淀粉混合制成的酥脆可爱笑脸炸物,非常适合儿童。

45分钟简单点心与甜品
土豆面包糠玉米淀粉细辣椒粉食用油
儿童零食手指食物下酒小食

Kim Jin-soon 辣味粉丝饺子汤

将未浸泡的干粉丝直接加入大葱辣椒油汤底中煮10分钟,即可完成辣味饺子汤

10分钟简单汤与炖菜
饺子(gyoza)粉丝大葱(韩国大葱)辣椒粉金枪鱼提取物
超级简单辣味解酒

Kim Jin-soon 番茄炖牛小排

LA牛小排用糖水腌制后煎香,再加入覆盆子酒、番茄汁、番茄酱和蚝油炖煮

1小时普通肉类与主菜
LA牛小排番茄白萝卜胡萝卜洋葱
特殊场合宴客特别餐点

Kim Jin-soon 细绿藻(Maesaengi)生蚝汤饭

将应季生蚝与凤尾虾仁放入香油中翻炒提鲜,最后加入细绿藻(Maesaengi)慢炖而成的细绿藻生蚝汤饭。

15分钟简单汤与炖菜
细绿藻(Maesaengi)鲜生蚝凤尾虾仁韩国大葱食用油
应季料理汤类料理解酒汤

Kim Jin-soon 的毛蚶煎饼

通过轻蒸而非水煮,最大程度保留嚼劲和弹嫩汁水的独特毛蚶煎饼

20分钟普通下酒菜
毛蚶洋葱大葱(韩国大葱)胡萝卜紫苏叶
节日食品宴客菜外酥里嫩

Chinese Cuisine Witch的青龙酱

一种中式万能蓝色酱料,将热油浇在芳香蔬菜上以提取其风味,然后炒干水分制成。

15分钟简单酱料与基础做法
食用油大葱(韩国大葱)小葱青阳辣椒生姜
万能酱料超级简单风味十足