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排序

Jung Ho-gyun的夹馅黄瓜泡菜(Oi Sobagi)

将黄瓜在沸腾的盐水中焯烫以保持爽脆,然后填入包含切开的青阳辣椒的馅料制成的黄瓜包菜。

40分钟普通配菜
黄瓜韭菜胡萝卜洋葱青阳辣椒
米饭小偷夏季泡菜爽脆

Baek Jong-won 超简单泡菜汤

超简单泡菜汤,先用淘米水煮猪肉,让脂肪充分融化,再加入酸泡菜和韩式咸虾酱(saeujeot),鲜味十足。

30分钟简单汤与炖菜
猪肉酸泡菜辣椒粉汤用酱油韩式咸虾酱(saeujeot)
超简单米饭杀手汤类

Eonam Teacher 的终身泡菜汤

用猪前腿肉熬出的油,加入韩式咸虾酱(saeujeot)、酱油和辣椒粉炒出红油,再与泡菜一同久炖,汤味醇厚。

50分钟简单汤与炖菜
泡菜猪前腿肉洋葱韩国大葱豆腐
米饭杀手汤类家常菜

Ttukdak Hyung 的西葫芦面条

一道清爽、鲜味浓郁的鳀鱼汤面,上面铺满用盐腌制、沥干后与韩式咸虾酱(saeujeot)炒制的西葫芦。

30分钟简单面食与韩式小吃
西葫芦素面韩式咸虾酱(saeujeot)汤酱油发酵鳀鱼酱
汤菜面条菜一碗饭

Ttukdak Hyung 的刀切面店式大葱泡菜

用韩式咸虾酱(saeujeot)调味的大葱、萝卜和苹果,与刀切面搭配极佳。

20分钟简单配菜
大葱(韩国大葱)韩国烧酒发酵鳀鱼酱New Sugar萝卜
小菜饭小偷家常菜

Ttukdak Hyung 的猪肉汤饭

一道丰盛的猪肉汤饭,将猪前腿肉、韭菜和米饭加入浓郁的牛骨汤中,搭配辛辣的调味酱(dadegi)食用。

40分钟简单汤与炖菜
猪前腿肉韩国大葱洋葱牛骨汤韭菜
汤类解酒汤辣味

Aha Bujang的辣拌萝卜丝

一道爽脆的萝卜沙拉,将萝卜切成粗条,无需盐腌,直接拌入酸甜万能调味酱即可。

15分钟非常简单配菜
萝卜蒜末韩式咸虾酱(saeujeot)低聚糖浆(oligodang)
基础小菜超级简单清爽口味

Eonam 老师的 10,000 韩元猪蹄

一款经济实惠的家常猪蹄,使用水正果和参鸡汤茶包代替复杂的药材,重现奖忠洞著名餐厅的风味。

3小时40分钟普通肉类与主菜
猪蹄洋葱生姜Jin-ganjang(韩式万能酱油)金枪鱼提取物
经济实惠夜宵家庭聚会

Kim Dae-seok 夏日嫩萝卜缨辛奇

将嫩萝卜缨用溶有New Sugar的盐水腌制1小时,再以干辣椒、鱼露和梨饮料调成的酱料轻轻拌匀,制成爽脆的夏季泡菜。

2小时普通配菜
嫩萝卜缨粗海盐New Sugar(韩国甜味剂)干辣椒洋葱
夏日辛奇偷饭贼时令菜肴

Kim Ho-yoon 无需预先盐腌的即拌大白菜 Geotjeori

将未经预先盐腌的大白菜直接与加入洋葱和腌渍发酵海鲜制成的调料拌匀而成的爽脆辣拌菜

20分钟简单配菜
大白菜小葱洋葱蒜末姜末
下饭菜超简单爽脆口感

Kim Jin-soon 辣豆芽汤饭

用调味料炒猪颈肉,炖煮出浓郁汤汁,再加入豆芽和韩式咸虾酱(saeujeot)调味的辣豆芽汤饭。

20分钟简单汤与炖菜
猪颈肉黄豆芽韩国大葱平菇青阳辣椒
解酒醒酒辣味

Lee Hye-jung的济州海鲜砂锅

一道香辣爽口的济州风味海鲜锅,以多种海鲜和韩式大酱汤底为基础,加入豆芽和萝卜炖煮而成。

25分钟简单汤与炖菜
萝卜洋葱大葱(韩国大葱)青阳辣椒韩式大酱(doenjang)
汤类解酒菜家常菜