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用浓郁的大酱和清麴酱制成的丰盛辣汤,搭配牛里脊、西葫芦和豆腐。

一种多用途的野生韭菜调味酱,融合了酱油、鱼露和梅子糖浆,味道不咸、辛辣且富含鲜味。

超级简单的香肠年糕串,搭配由醋辣椒酱和枫糖浆按1:1比例混合而成的无敌特制酱料

用黄金比例的大酱酱料搭配清麴酱提鲜,整条汤用鳀鱼慢煮,味道浓郁醇厚的大酱汤

一道浓郁、鲜美、微辣的猪骨醒酒汤,将猪颈骨和外层白菜叶在大酱汤底中慢炖至骨肉分离。

用午餐肉、嫩豆腐和芝士制作的丰盛火腿芝士嫩豆腐辣炖汤,以辣椒粉调味炖煮。

水煮猪前腿肉搭配用脆爽萝卜丝和辣味调料制作的包饭泡菜

这是一道干式爆炒,先将五花肉在调味料中煸炒至紧实,再加入蔬菜和小章鱼,用大火快速翻炒,保留爽脆口感。

一款餐厅级的多用途汤底调味酱,利用防风草、醋和玉筋鱼鱼露使汤底的鲜味加倍浓郁。

一款辛辣的泡菜拉面,通过先用油和蒜末炒制酸泡菜来加深鲜味。

餐厅风格的豆芽烤肉,先将豆芽大火快炒锁住水分,再与甜辣猪肉拌匀。

用特制调味料腌制的泡菜与散发着黄油和洋葱浓郁香气的米饭一起翻炒,制作出鲜味更佳的泡菜炒饭。