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排序

Kim Jin-soon 的黄瓜凉拌菜

这道司机餐馆风格的黄瓜凉拌菜,通过盐腌黄瓜使其口感爽脆,再拌上酸甜酱汁和洋葱丝。

20分钟简单配菜
黄瓜洋葱韩国大葱蒜末辣椒粉
超简单酸甜口味下饭神器

Kim Jin-soon 酱油腌蟹

使用烧酒和苹果饮料去除腥味并提升风味的酱油腌蟹

20分钟普通肉类与主菜
蓝蟹烧酒洋葱韩国大葱大蒜
超级简单米饭小偷宴客菜

Seonkyoung Longest 酸辣汤

中式酸辣汤,配有蘑菇、竹笋、嫩滑的嫩豆腐和蛋花,汤底酸辣开胃

30分钟简单汤与炖菜
猪肉香菇木耳嫩豆腐竹笋
饱腹汤品酸辣口味柔软口感

Aha Bujang的辣炖牛肠鸡

将软嫩有嚼劲的牛小肠与鸡肉,加入紫苏籽粉和辣味调料酱,慢炖至汤汁浓稠丰厚的暖心辣炖牛肠鸡。

1小时50分钟较难肉类与主菜
鸡肉牛小肠洋葱大葱(韩国大葱)紫苏叶
肉类料理下酒菜宴客菜

Aha Bujang的凉拌茄子(Gaji Muchim)

一道餐厅风味的凉拌茄子,通过将汤酱油和酿造酱油与轻微焯水的茄子完美融合,平衡了咸鲜的深度和调味。

10分钟简单配菜
茄子洋葱韩国大葱汤酱油(朝鲜酱油)Jin-ganjang(韩国酿造酱油)
米饭杀手基础小菜超级简单

Aha Bujang的薄切牛短肋肉(woosamgyeop)烤肉火锅

在绿豆芽和蘑菇上铺满薄切牛短肋肉(woosamgyeop),用牛骨汤和烤肉酱料慢炖出浓郁辛辣风味的火锅。

20分钟简单汤与炖菜
薄切牛短肋肉(woosamgyeop)绿豆芽洋葱香菇金针菇
汤菜下饭神器一碗搞定

Aha Bujang的牛肉汤刀切面

只需5分钟,将市售袋装牛肉汤和鳀鱼刀切面拉面结合,就能做出超级简单的牛肉汤刀切面,香辣浓郁。

10分钟非常简单面食与韩式小吃
鳀鱼刀切面拉面袋装牛肉汤鸡蛋韩国大葱
超级简单汤类夜宵

Aha Bujang的猪颈肉炖排骨风味

用少量汤汁炖煮腌制猪颈肉和薄切土豆,做成类似炖排骨风味的菜肴

20分钟简单肉类与主菜
猪颈肉土豆大葱(韩国大葱)青阳辣椒酿造酱油
超简单米饭杀手节日美食

Aha Bujang的南大门鸡汤

南大门市场风格的鸡汤,以撕碎的鸡肉和浓郁慢炖的鸡汤为特色,搭配秘制酱料享用。

1小时10分钟简单汤与炖菜
鸡块洋葱韩国大葱蒜末青阳辣椒
滋补食品汤/炖菜多功能酱料

Aha Bujang的冰花蒜香煎饺

以猪里脊肉和腌制蔬菜为馅的煎饺,倒入面粉水煎至外皮如饼干般酥脆、内馅鲜嫩多汁——冰花煎饺。

40分钟普通面食与韩式小吃
猪里脊肉饺子皮大白菜洋葱大葱(韩国大葱)
外酥里嫩宵夜自制

Seonkyoung Longest 素食韩式辣汤

一款浓郁辛辣的汤,由多种蘑菇、韩国大葱和豆腐在香菇高汤中炖煮而成,并加入火辣的 dadagi 调味酱调味。

45分钟普通汤与炖菜
干香菇昆布大蒜韩式辣椒粉(gochugaru)香油
下饭菜特色菜

Seonkyoung Longest 辣酱油鸡

自制鸡肉经过两次油炸,外酥里嫩,裹上辛辣酱油酱汁,带有浓郁的蒜香

1小时普通肉类与主菜
鸡肉中筋面粉玉米淀粉蒜末酱油
下酒菜自制甜辣