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排序

胜宇爸爸的真空低温猪排

先用真空低温技术将肉内部彻底且湿润地烹熟,再在180度高温油中快速炸制表面,呈现出顶级的柔嫩口感的高级猪排

1小时30分钟较难肉类与主菜
猪里脊肉面粉鸡蛋面包糠
进阶技巧肉类料理外酥内嫩

郑浩永的蟹肉奶油炸丸子

日式自制炸丸子,内馅富含浓郁咸香的白酱汁,混合蟹棒,外皮酥脆,内里湿润柔软。

1小时较难点心与甜品
蟹棒黄油面粉浓奶油牛奶
儿童点心下酒小食外酥内软

黄真善的玉米泡菜

一道经典的中式甜点,通过将甜咸口味的玉米面糊制成圆饼油炸,并裹上一层酥脆的糖浆。

20分钟普通点心与甜品
甜玉米鸡蛋面粉
甜点儿童零食中式风格

申东民的贻贝蛤蜊杂酱炒

一道以裹粉烘烤过的贻贝和蛤蜊为主料,搭配特制杂酱汁与麻油炒制而成的中式风味菜肴。

15分钟简单肉类与主菜
贻贝蛤蜊小褐菇大蒜
佐酒佳肴中式风味香辣咸鲜

This Man's Cook 牛蹄贝素煎

一道将牡蛎菇快速焯水后沿纹理撕开,串成串再裹粉蛋液煎至有嚼劲且鲜香的煎饼。

20分钟简单配菜
牡蛎菇面粉鸡蛋
节日美食经济实惠配菜

Chinese Cuisine Witch的辣刀切面

一款用黄色面条和浓郁高汤制作的辣味刀切面,融合了酒店名厨的独家秘诀。

45分钟普通面食与韩式小吃
面粉枧水土豆洋葱蛤蜊
辣味手工面条周末菜肴

Kim Milan 的 Plin 意式饺子

一道传统的皮埃蒙特意式饺子,馅料为炖牛肉和马斯卡彭奶酪,最后以黄油酱汁收尾。

6小时30分钟较难面食与韩式小吃
牛肉面粉鸡蛋洋葱大蒜
西式面条宴客

Kim Milan 的博洛尼亚肉酱千层面

一道正宗的意大利博洛尼亚肉酱千层面食谱,层层叠加白酱、新鲜菠菜面皮和肉酱。

1小时30分钟较难面食与韩式小吃
黄油面粉牛奶肉豆蔻佩科里诺罗马诺奶酪
面食家庭烘焙西餐

Okjubu 蛤蜊汤

这是一款传统的江原道风味料理,加入了大量的蛤蜊和蔬菜,并用韩式辣椒酱和大酱炖煮,口感浓郁辛辣。

20分钟简单汤与炖菜
蛤蜊萝卜昆布大白菜绿豆芽
香辣汤味汤类料理地方美食

崔江禄 Mita Udon

用面粉、水和盐揉制的粗而厚的面条,搭配用安康鱼熬制的浓郁高汤,正宗赞岐风格乌冬面。

20分钟普通面食与韩式小吃
面粉安康鱼
日式居酒屋风鲜味高级料理

YOOXICMAN 法式肉派

一道传统的法式烹饪艺术菜肴,酥脆的酥皮内包裹着嫩滑的肉和丰富的鹅肝,冷藏后冷食。

4小时较难沙拉与轻食
猪颈肉鸡胸肉腌制盐黑胡椒
法式料理精致烹饪鹅肝

Maeil Matna 奶油蛋卷派

用自制纸模和锡纸模包裹派皮,烤至酥脆后填入香甜奶油馅的甜点

1小时30分钟普通点心与甜品
低筋面粉无盐黄油鸡蛋玉米淀粉
家庭烘焙宴客儿童零食