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排序
金大锡的腌葱
一道精心制作的配菜，将焯水后的葱段浸泡在特制的酱油混合液中，加入甘草和少量新糖，静置三天，保持脆爽清新的口感。
葱酱油鳀鱼鱼露醋烧酒
绝佳肉类搭配脆爽口感发酵食品
金大锡的抽薹生菜泡菜
一道清爽、脆嫩且口感丰富的抽薹生菜泡菜，通过短暂浸泡在醋盐水中去除生涩气味和杂质。
抽薹生菜苹果洋葱红辣椒青辣椒
特色泡菜酥脆口感时令小菜
金大锡的香辣甜味鲭鱼
用面粉水和姜酒去除腥味后，以特制酱汁腌渍并烤制的鲭鱼，色泽金黄，味道鲜美。
鲭鱼面粉姜酒青葱洋葱
配米饭佳品待客菜肴家常烹饪
金大锡的牡蛎菇炒菜
一道仅用油和自身水分蒸制牡蛎菇的配菜，保留其富有嚼劲的口感，搭配自制酱油的浓郁鲜味与紫苏籽粉的坚果香气，风味层次丰富。
牡蛎菇洋葱大蒜胡萝卜青辣椒
极致简单米饭伴侣配菜
金大锡的茄子冷汤
一道清爽脆口的夏日冷汤，只需几分钟用微波炉制作完成，搭配清脆黄瓜与柔嫩茄子，带来极致清凉体验。
茄子黄瓜青葱青辣椒红辣椒
极简做法汤品夏日美食
金大锡的生菜水泡菜
一道清爽的夏季特色菜肴，通过去除生菜叶的生涩气味，并淋上酸甜清凉的汤汁制成。
生菜萝卜洋葱苹果大蒜
夏季特色独特食谱冰箱清理
金大锡的萝卜叶豆瓣酱炒菜
将萝卜叶用木槌轻敲软化茎部纤维后，以豆瓣酱腌渍，再与干鳀鱼和淘米水一同炖煮，制成一道口感柔嫩、滋味浓郁的下饭菜，搭配米饭食用绝佳。
萝卜叶青葱青辣椒豆瓣酱普通酱油
传统小菜乡村风味料理紫苏籽料理
金大锡的猪肉酱汁炖豆酱
一道浓郁且风味深厚的酱汁炖豆酱，以紫苏油炒香的甜味猪肉末、顺滑的淘米水汤底，以及干鳀鱼酱调出强烈的鲜味。
酱汁豆酱白萝卜猪肉末豆腐青葱
温暖家常料理汤品绝佳米饭伴侣
金大锡的香酥虾米葱花煎饼
一道香气浓郁的葱花煎饼，以干虾米的醇厚香味和冰凉面糊带来的极致酥脆口感为特色，是雨天的理想选择。
葱胡萝卜洋葱红椒青辣椒
酥脆配烧酒夜宵
金大锡的葱段泡菜
一款高品质泡菜，采用未煮沸的酱油基底，加入蜂蜜和干昆布，完美保留了葱的脆爽口感与浓郁风味。
葱干昆布青辣椒红辣椒酱油
极致简单肉食者挚爱独特小菜
Kim Dae-seok 的苹果拌冬白菜
清脆的冬白菜与苹果，拌入咸鲜酸甜的酱汁中，口感清爽。
冬白菜苹果洋葱青辣椒玉筋鱼露
时令菜肴清爽口感小菜
Kim Dae-seok 韩式辣酱烤五花肉
这道肉类料理先将五花肉煎至半熟，再涂抹韩式辣酱腌料，以小火慢烤而成。
五花肉洋葱汁青辣椒牛排酱辣椒粉
肉类料理辛辣宴客菜