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排序

郑浩永的牛肋条辣肠杂面

一道香辣浓郁的辣肠汤,以轻煎牛肋条油脂提味,搭配劲道十足的杂面,口感浓烈而满足。

20分钟简单汤与炖菜
牛肋条辣肠杂面西葫芦洋葱
汤类菜肴夜宵小吃特色菜品

郑浩永的辣酱油拌饭面

一道简单却美味的冷面,以咸甜适口的酱油腌料为基底,加入青辣椒带来的辛辣刺激,再以蛋黄增添浓郁顺滑的口感。

15分钟非常简单面食与韩式小吃
面条青辣椒海苔碎鸡蛋酱油
快速简便夜宵佳品万能酱汁

郑浩永的峨里路风味黄花鱼与鲍鱼沙拉

一道酸辣爽口、富有嚼劲的鲍鱼沙拉,搭配鲜香的黄花鱼条,以浓郁自制酱汁和清脆葱丝调味,呈现峨里路街头小吃风格。

15分钟简单下酒菜
新鲜鲍鱼黄花鱼条洋葱青辣椒小葱
峨里路鲍鱼佐酒小食夜宵

Jung Ho-young 紫苏刀切面

一道简单却风味十足的料理,将即食紫苏汤拉面升级为浓郁中式蛤蜊刀削面,加入新鲜蛤蜊、时令蔬菜,并以酱油的烟熏香气增添层次感。

15分钟简单汤与炖菜
紫苏汤拉面蛤蜊青葱大白菜香菜
简单宿醉解救深夜小吃

This Man's Cook 猪排泡菜炖锅

一道颠覆传统的泡菜炖锅,通过将厚切五花肉烤至酥脆,再与洗净的新鲜泡菜和土豆慢炖,带来浓郁深邃的鲜香风味。

1小时普通肉类与主菜
新鲜泡菜土豆青辣椒金枪鱼酱五花肉
米饭杀手汤品饱腹主餐

This Man's Cook 花椒酱鲭鱼炒

将干鲭鱼在无油锅中用料酒煎制以去除腥味,最后加入浓香蒜油和麦芽糖,制成湿润不干、口感柔韧的美味小菜。

15分钟简单配菜
中等大小鲭鱼大蒜青辣椒韩式辣酱酱油
配米饭佳品超简单饱腹主菜

This Man's Cook 的陈年泡菜沙拉

一道清爽的配菜,通过芳香的紫苏叶中和清洗后陈年泡菜的过重酸味,带来清脆鲜美的口感。

1小时10分钟简单配菜
陈年泡菜青辣椒葱白紫苏叶梅子糖浆
冰箱清理酸甜口味经济实惠

金大锡的黄花鱼蛋汤

先用酱油汤腌渍萝卜可防止其在烹饪过程中散开,而用虾酱代替干鳀鱼酱则带来清爽浓郁的鲜味——这是一道高品质的宿醉调理汤品。

25分钟简单汤与炖菜
黄花鱼条鸡蛋萝卜青葱青辣椒
汤品解酒汤家常菜

金大锡的土豆丝炒菜

通过将切好的土豆浸泡在盐水中去除淀粉并防止碎裂,制作出清爽脆嫩、仅用轻盐调味的土豆炒菜。

20分钟简单配菜
土豆胡萝卜青辣椒芝麻油烤熟芝麻
快速简便配菜性价比高

金大锡的黄瓜生菜沙拉

一道简单清爽的配菜,以脆嫩的黄瓜和洋葱为主料,轻拌上鳀鱼酱与芝麻油调制的咸鲜酱汁——非常适合搭配烤肉或米饭食用。

15分钟非常简单配菜
生菜黄瓜洋葱青辣椒红椒粉
极简做法配菜清爽口感

Kim Dae-seok 苹果梨白菜泡菜

一种清爽的白菜泡菜,加入苹果和梨的天然甜味和脆度,与大白菜和萝卜一起腌制。

50分钟普通配菜
大白菜萝卜苹果红辣椒
清爽汤汁节日美食清冰箱

金大锡的齐科瓦风味鸡

不经过油炸,直接用平底锅煎制,再与有嚼劲的年糕和香辣甜味酱汁一同炖煮,这道齐科瓦风味鸡在去除多余油脂的同时,依然带来浓郁的风味。

35分钟简单肉类与主菜
去骨鸡腿肉年糕青辣椒韩式辣酱蒜末
米饭杀手深夜小吃露营食谱