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排序

Striker Chef 蛤蜊罗勒酱冷意面

以葡萄酒蒸煮的蛤蜊浓郁汤汁,搭配清香罗勒酱与爆裂口感的鱼子酱,成就一道清爽的冷意面。

20分钟简单肉类与主菜
蛤蜊意大利面起泡酒橄榄油罗勒青酱
夏季料理搭配家常菜

Striker Chef 的牛排宫廷辣炒年糕

厚实的牛排西冷肉片搭配烤制蔬菜,再佐以香浓的鹅肝慕斯,将传统宫廷辣炒年糕重新演绎为精致餐饮风格的高级料理。

40分钟普通肉类与主菜
年糕牛里脊小葱小颗白菜口蘑
高级餐饮家庭聚会待客料理

攻击手厨师的猪颈肉甘扎酱洋蓟叶卷

一道奢华菜品,以猪颈肉中慢煎萃取出的浓郁猪油为基底,与葱泥和韩式蘸酱炒制而成,搭配清脆的洋蓟叶包裹食用。

30分钟普通肉类与主菜
猪颈肉葱泥韩式蘸酱蒜末青葱
独特菜品家庭聚会招待宾客

快餐大师的五花肉炒菜

大火快速翻炒,使肉质柔嫩入味,黄金配方五花肉炒菜

40分钟普通肉类与主菜
猪肩肉洋葱青葱胡萝卜淡色酱油
下饭肉类料理辣味

李妍福的中式牛五花

一道中式风格的牛五花,通过淀粉裹层锁住肉汁,入口即化,柔嫩顺滑。

20分钟普通肉类与主菜
牛腩洋葱青葱大蒜深色酱油
肉类料理中华风常备小菜

李妍福的卷心菜奶油面

一道独特的拉面奶油意面,融合了甜味卷心菜与浓郁奶油酱汁。

15分钟简单面食与韩式小吃
拉面卷心菜培根青葱黄油
融合料理面食卷心菜料理

李妍福的牛肉饭碗

一道通过正宗中式‘滑’技法锁住肉汁,使肉质达到超凡柔软的牛肉饭碗,搭配柔滑蛋皮包裹其中。

20分钟普通米饭与盖饭
牛肉酱油鸡蛋淀粉青葱
肉类料理中式烹饪技法一锅料理

余景来的狗牙鱼炖

这道顶级美味佳肴,以海盐酱油与豆瓣酱调制出黄金比例的酱汁,慢火炖煮至完美,使狗牙鱼肉质软嫩富有嚼劲。

30分钟普通肉类与主菜
狗牙鱼青葱大蒜腌姜海盐酱油
李锦记酱米饭杀手中式风味

余景来的 homemade 粒面饺子

一种传统饺子,外皮由沸水和面制成,富有弹性,内馅为肉、海鲜与葱花的咸香混合物,咬下时会爆出浓郁汤汁。

45分钟较难肉类与主菜
牛肉末猪肉末鱿鱼小葱
饺子多汁肉类料理

林承根的高宗皇帝梅子冷面

荞麦冷面搭配甜梅酱汁和冰镇冬菜汤,是高宗皇帝喜爱的经典冷面料理。

45分钟普通面食与韩式小吃
荞麦面条梅子洋葱青葱胡椒粒
宫廷料理夏日美味传统韩式食品

余景来的软糯红烧肉

中式红烧肉,通过慢炖五花肉至入口即化,以酱油和调味料精心烹制而成

50分钟较难肉类与主菜
五花肉黑豆酱大白菜青葱大蒜
中式主菜家常菜

林承根的简易萝卜沙拉

一道高品质的夏季萝卜沙拉,无需浸泡即可保持脆爽口感与清新汁水,简单拌匀即食

10分钟简单配菜
萝卜青葱红椒粉蒜末
配菜家常烹饪米饭伴侣