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排序

Kim Dae-seok 的黄豆芽黄瓜凉拌菜

一道清爽的夏日小菜,以爽脆的蒸黄豆芽、清凉的黄瓜和有嚼劲的干鱼丝拌上柠檬姜汁调味,开胃提神。

20分钟简单配菜
黄豆芽黄瓜洋葱干鱼片醋
夏日菜清爽口感健康饮食

Ttukdak Hyung 的辣椒酱烤肉

用苹果汁腌制猪前腿肉使其嫩滑,然后与辣椒酱和辣椒粉调味料一起翻炒,搭配卷心菜和洋葱享用,带来辛辣风味。

1小时普通肉类与主菜
苹果猪前腿肉辣椒酱细辣椒粉Jin-ganjang(韩国酱油)
辣味家常菜饭小偷

Kim Dae-seok 的海莴苣贻贝年糕汤

一道营养丰富的冬季年糕汤,融合了海莴苣和新鲜贻贝的浓郁海洋香气,再淋上芝麻油,带来坚果风味与深厚满足的滋味。

40分钟简单汤与炖菜
海莴苣新鲜贻贝年糕(汤用)干鳀鱼海带
汤类冬季食品滋补餐

Kim Dae-seok 鱼饼泡菜汤

这是一道清爽辛辣的鱼饼泡菜汤,使用鳀鱼昆布高汤,加入熟成泡菜和鱼饼炖煮而成。

20分钟简单汤与炖菜
鱼饼熟成泡菜大葱洋葱青辣椒
治愈系美食快速简便丰盛餐点

Kim Dae-seok 鸡蛋酱牛肉风味卤蛋

使用洋葱酱代替糖,带来清爽的甜味与浓郁的鲜味,这款卤蛋以鲜嫩的溏心口感呈现。

35分钟简单配菜
鸡蛋干鲣鱼片干鳀鱼特级酱油沙丁鱼露
小菜溏心蛋下饭菜

Kim Dae-seok 黄花鱼片酱

一种适合长期保存的配菜,通过烧酒去除鱼腥味,将黄花鱼片浸泡在香辣甜美的韩式辣椒酱调料中,并加入干海带以增加鲜味深度。

20分钟简单配菜
黄花鱼片烧酒辣椒粉高级酱油梅子糖浆
下饭配菜易于储存香辣甜美

Kim Dae-seok 清蒸石斑鱼

这道高级清蒸鱼料理将半干石斑鱼蒸至鲜嫩,再淋上由葱花和青辣椒调制的香辣甜味酱汁。

45分钟普通肉类与主菜
石斑鱼天妇罗粉大葱青辣椒辣椒粉
节日菜肴特殊场合主菜

Kim Dae-seok 紫苏籽拌黄瓜

通过用干净的布挤出黄瓜中的水分,这道菜保持了清脆坚实的口感。加入去皮的精磨紫苏籽粉,带来浓郁的坚果风味。

40分钟简单配菜
黄瓜蒜末酱油梅子汁紫苏籽粉
非常简单夏季菜肴配菜

Kim Dae-seok 的甜咸酱蒸豌豆

这是一道清淡、咸甜适口的蒸豌豆料理,烹饪过程中不使用任何油脂,通过中火蒸发水分后再进行焖煮,味道浓郁且平衡。

10分钟非常简单配菜
豌豆特级酱油红枣糖浆
小菜超简单儿童零食

Kim Dae-seok 萝卜缨豆芽饭

营养丰富的豆芽饭,搭配用鲜美调料腌制并与干香菇一同翻炒的鲜嫩萝卜缨,口感松软,米粒分明。

50分钟简单米饭与盖饭
萝卜缨干香菇大米大酱酱油
家常菜一碗饭丰盛餐点

Kim Dae-seok 紫苏芽拌菜

这道清脆的配菜选用春季紫苏芽,经过简单焯水后卷成小巧的束状,再拌入酸甜适口的韩式辣椒酱调味,口感清新爽口。

15分钟简单配菜
紫苏芽辣椒粉蒜末淡酱油梅子糖浆
简单时令菜谱酸甜

Kim Dae-seok 蒸西兰花豆腐沙拉

这道健康的配菜通过将西兰花蒸熟而非焯水,搭配煎豆腐和紫苏籽粉,口感浓郁鲜美。

25分钟简单配菜
西兰花豆腐蒜末紫苏籽粉酱油
快速简单配菜家常菜
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