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排序

郑浩永的万能辣酱泡菜拌饭

一款酸甜可口、百搭万用的通用酱汁,与拉面、乌冬面或任何面条搭配都相得益彰——混合有弹韧的乌冬面和脆爽的泡菜,带来令人满足的口感。

15分钟简单面食与韩式小吃
乌冬面大白菜泡菜红椒粉酱油
拌面万能酱快手简便

Jung Ho-young 的速成牛肉泡菜

无需腌制的简单快捷牛肉泡菜——先将肉煎香提升风味,再立即加入酱汁。

20分钟简单肉类与主菜
牛肉洋葱胡萝卜香菇青葱
速成小菜极致简单节日餐食

郑浩永的简易鱿鱼炒菜

一道清爽干爽的鱿鱼快炒,仅用辣椒粉和酱油调味,不加韩式辣酱(gochujang),因此烹饪过程中不会产生多余水分。

20分钟简单肉类与主菜
鱿鱼青葱洋葱青辣椒辣椒粉
米饭杀手辣甜口味简单易做

Jung Ho-young 的土豆戈罗克

一道日式风味的戈罗克,咸甜适口,将炒制的肉末与软糯土豆结合,外皮酥脆,内里多汁。

40分钟普通点心与甜品
土豆猪肉末洋葱胡萝卜味醂
日式戈罗克零食推荐油炸菜肴

Jung Ho-young 罐头金枪鱼蛋饭碗

一道仅需10分钟即可完成的超简单日式饭碗,使用罐头金枪鱼和鸡蛋,非常适合在家快速享用的一餐。

10分钟简单米饭与盖饭
罐头金枪鱼鸡蛋洋葱青椒鲣鱼高汤
超级简单一锅料理独居料理

张浩俊的猪颈肉炖锅

这道日式猪颈肉牛排通过在厚实的猪颈肉上裹上淀粉锁住汁水,先煎后用特制酱油酱汁、伍斯特酱和黄油熬制成光泽浓郁的酱汁,风味十足。

20分钟简单肉类与主菜
猪颈肉面粉大蒜酱油清酒
肉类菜肴甜咸口味居酒屋风格

张浩俊的炖海鲷鱼头

一道高级料理,将海鲷鱼头与牛蒡根以传统日式技法慢炖至香甜鲜美,充分释放深层鲜味,并获得柔嫩口感。

40分钟普通肉类与主菜
海鲷鱼头牛蒡根清酒(韩国米酒)味醂酱油
高级料理酒吧小食居酒屋风格

张浩俊的冷荞麦面

一道清爽的正宗日式冷荞麦面,搭配浓郁自制鲣鱼酱油提纯汁与冰沙状冰块,口感清新。

40分钟普通面食与韩式小吃
荞麦面深色酱油味醂米酒鲣鱼片
面食夏日美味清爽口感

张浩俊的豆腐牛肉寿喜锅盖饭

一道单碗料理,外脆内软的煎豆腐裹上淀粉,搭配用甜咸寿喜锅酱汁慢炖的牛肉牛腩,口感丰富。

25分钟简单米饭与盖饭
豆腐牛肉牛腩洋葱青葱淀粉
单碗料理甜咸口味肉类菜肴

申东民简易蛋炒饭

通过去除葱的水分并保持锅温,使炒饭颗粒分明、口感酥脆的正宗炒饭做法。

20分钟简单米饭与盖饭
鸡蛋小葱鱼糕调味酱油
快手餐日式炒饭一锅料理

申东民的鲭鱼蒸饭

优质紫苏籽蒸饭搭配完美煎制的鲭鱼,通过味醂腌制和划刀技法彻底去除腥味,表面形成酥脆外皮。

40分钟较难米饭与盖饭
鲭鱼味醂通用面粉紫苏叶芝麻油
蒸饭食谱日本主厨茶泡饭

Ttukdak Hyung 蒜香包肉

用整块五花肉在米酒和酱油调味汁中慢炖至软嫩鲜香,搭配蒜蓉酱的蒜香包肉

1小时30分钟普通肉类与主菜
整块五花肉米酒真酱油卷心菜蒜末
肉菜米饭杀手丰盛