Jung Ho-young 的土豆戈罗克

一道日式风味的戈罗克,咸甜适口,将炒制的肉末与软糯土豆结合,外皮酥脆,内里多汁。

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 务必充分过滤炒好的肉菜混合物,去除多余水分——这能防止馅料过于湿润,确保成品形状整齐美观。
  • 由于馅料已完全炒熟,只需炸至外层面包糠呈金黄酥脆即可。
  • 若不便油炸,也可用空气炸锅,表面刷少许油,低温烘烤,同样可获得轻盈美味的效果。

推荐给

  • 希望为孩子制作健康、外酥里嫩的自制小零食的家庭。
  • 想在家享受餐厅水准日式戈罗克的人群。

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