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排序

玉主妇 水芹五花肉卷

用薄切五花肉卷起香气四溢的水芹,烤制后蘸上清爽的特制柠檬酱油享用的美味。

15分钟简单肉类与主菜
水芹薄切五花肉酱油柠檬汁
水芹五花肉肉料理下酒菜

余景瑞的炸酱汁鸡丝炒菜

鸡腿肉用淀粉裹匀后快速烹煮以锁住水分,再与香辣甜味的自制炸酱汁一同翻炒,搭配爽脆生菜,呈现一道地道的中式鸡肉料理。

20分钟简单肉类与主菜
鸡腿肉大蒜生菜纯酱
中式料理鸡肉料理适合佐酒

余景来的狗牙鱼炖

这道顶级美味佳肴,以海盐酱油与豆瓣酱调制出黄金比例的酱汁,慢火炖煮至完美,使狗牙鱼肉质软嫩富有嚼劲。

30分钟普通肉类与主菜
狗牙鱼青葱大蒜腌姜海盐酱油
李锦记酱米饭杀手中式风味

李妍福的复古杂拌面

一道传统正宗的餐厅风味杂拌面,汤底浓郁带烟熏香气,清爽可口,由中式料理大师李妍福传授。

25分钟较难面食与韩式小吃
猪肉鱿鱼墨鱼贻贝小白菜
李妍福中餐汤类菜肴

李妍福的中式杂菜

一道超级简单的中式杂菜,无需单独煮粉条——只需用冷水浸泡粉条,再与蔬菜和肉类一起快速翻炒即可。

20分钟简单面食与韩式小吃
粉条杂菜用猪肉洋葱甜椒胡萝卜
一锅料理超级简单面食

李妍福的炸香菜梗

一道台湾家常炒菜,将爽脆蔬菜与鲜香猪肉完美结合,美味到让你不知不觉就吃完一整碗米饭。

15分钟简单肉类与主菜
豆豉猪肉大蒜辣椒
台湾菜猪肉炒菜米饭杀手

Okjubu 鸡肉串

用甜咸酱油烤制的鸡肉串,最后用喷枪炙烤,带来街头小吃般烟熏风味

25分钟普通肉类与主菜
鸡腿肉大葱味醂酿造酱油
街头小吃最佳下酒菜烟熏料理

林承根的高宗皇帝梅子冷面

荞麦冷面搭配甜梅酱汁和冰镇冬菜汤,是高宗皇帝喜爱的经典冷面料理。

45分钟普通面食与韩式小吃
荞麦面条梅子洋葱青葱胡椒粒
宫廷料理夏日美味传统韩式食品

林承根的蓬厨蒸鸡

完美复刻知名餐厅秘制酱汁与烤芝麻油裹层,再融入黄瓜清新的香气,成就一道滋味浓郁、甜咸适口的蓬厨风格蒸鸡。

40分钟普通肉类与主菜
鸡肉烤芝麻油土豆胡萝卜整瓣大蒜
安东蒸鸡待客佳肴招牌菜

Hong Shin-ae 紫苏拌面

通过先用酱油和芝麻油调制的酱汁包裹面条,防止面条变软,从而最大化酸甜风味的拌面。

15分钟简单面食与韩式小吃
素面紫苏泡菜辣酱酱油芝麻油
夏日美味面食酸甜口味

Hong Shin-ae 的猪肋排泡菜炖

先将酱油腌制的猪肋排煎至焦香,再与陈年泡菜一同炖煮,打造出这道米饭杀手泡菜炖。

30分钟简单肉类与主菜
猪肋排整棵大白菜泡菜大蒜豆腐酱油
米饭杀手辣味肉菜

Yeo Kyung-ok 凉拌海蜇

一道酸甜可口的凉拌海蜇,采用万能蒜蓉酱汁,也可用于其他沙拉,秘诀在于用浇淋热水的方式焯烫,避免海蜇变硬如橡胶。

30分钟普通下酒菜
海蜇黄瓜蒜末香油
酸甜口味宴客佳肴浓郁风味