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排序

Kim Jin-soon 速成猪肉腌制排骨

将薄切猪颈肉烤制后,用黄金比例调味酱炖煮,无需腌制时间,即可做出超级简单的速成猪肉腌制排骨。

20分钟简单肉类与主菜
猪颈肉Jin-ganjang(韩国万能酱油)料酒蚝油蒜末
甜咸口味米饭杀手超级简单

Kim Jin-soon 酱油真味菜拌菜

将真味菜与冷却的酱油调味汁拌匀,再用香油和蛋黄酱包裹,无需翻炒,口感柔软。

15分钟非常简单配菜
真味菜(调味鱿鱼丝)Jin-ganjang(韩式通用酱油)淀粉糖浆蚝油香油
超简单小菜便当小菜

Kim Jin-soon 辣牛肉萝卜汤

一道风味浓郁的辣牛肉萝卜汤,先煸炒韩国大葱和辣椒粉制成辣椒油,让辣味和鲜香附着在味蕾上。

25分钟简单汤与炖菜
萝卜牛肉韩国大葱辣椒粉橄榄油
辣汤解酒汤下饭神器

攻击手主厨 金枪鱼辣椒酱汤

辣椒酱和豆酱以3:1的黄金比例调制的汤底,加入金枪鱼油的鲜美和土豆的浓稠,味道浓郁的金枪鱼辣椒酱汤。

20分钟简单汤与炖菜
金枪鱼罐头土豆西葫芦洋葱大葱
下饭菜汤类超级简单

Kim Jin-soon 黄瓜芝麻沙拉

将薄盐腌黄瓜与现磨芝麻酱拌匀,制成爽脆坚果香的沙拉。

20分钟非常简单沙拉与轻食
黄瓜细盐烤芝麻Jin-ganjang(韩式通用酱油)
超简单减肥爽脆

Kim Jin-soon 大葱辣牛肉汤

用大量大葱和牛骨汤熬制的浓郁辛辣大葱辣牛肉汤

20分钟简单汤与炖菜
大葱(韩国大葱)牛上脑蕨菜泡发粉丝鸡蛋
辣汤超简单汤类

Kim Jin-soon 的韩国皱皮辣椒炒鳀鱼

这是一道小菜店秘诀的韩国皱皮辣椒炒鳀鱼,将鳀鱼和韩国皱皮辣椒分别调味翻炒,利用糖衣带出酥脆口感。

15分钟简单配菜
韩国皱皮辣椒(kkwarigochu,韩式 shishito 辣椒)炒用鳀鱼Jin-ganjang(韩国通用酱油)料酒淀粉糖浆
米饭小偷超级简单便当小菜

Kim Jin-soon 的 Ashley 风味薄切五花肉炒乌冬面

用薄切五花肉脂肪、韩国大葱、大蒜、蔬菜和 1.5 汤匙调味配方制作的甜辣自助餐风味炒乌冬面

20分钟简单面食与韩式小吃
薄切五花肉乌冬面洋葱韩国大葱胡萝卜
甜辣夜宵超简单

Kim Jin-soon 的 Oneunjeong 紫菜包饭

用炒粉红香肠和酱油调味的炸豆腐拌入米饭,再加上酱油胡萝卜的紫菜包饭复刻。

30分钟普通米饭与盖饭
紫菜包饭用海苔粉红香肠炸豆腐胡萝卜韭菜
米饭小偷野餐便当夜宵

Kim Jin-soon 牛五花炒绿豆芽

5分钟大火快炒,让牛五花与绿豆芽散发居酒屋风味

10分钟非常简单下酒菜
薄切牛五花肉(牛腹肉)绿豆芽韩国大葱青阳辣椒Jin-ganjang(韩国万能酱油)
超简单夜宵当下酒菜

叮当哥韭菜面

仅需3,000韩元,10分钟即可完成,是一道性价比极高的面条料理,搭配爽脆的绿豆芽、焯水油豆腐和香气扑鼻的凉拌韭菜。

10分钟非常简单面食与韩式小吃
细面条韭菜绿豆芽油豆腐辣椒粉
超简单性价比高汤面

Ttukdak Hyung 的薄切牛胸肉萝卜块泡菜炒饭

将薄切牛胸肉(chadolbagi)煎脆,再加入充分发酵的萝卜块泡菜(kkakdugi)和辣味调料一同炖煮,最后与1公斤米饭翻炒而成的丰盛萝卜块泡菜炒饭。

20分钟简单米饭与盖饭
萝卜块泡菜薄切牛胸肉(chadolbagi)韩国大葱韩式辣酱韩式辣椒粉
一碗餐剩菜改造大份量