详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份300g 冷冻薄切牛五花肉（牛腹肉）700g 绿豆芽1根 韩国大葱2个 青阳辣椒2 汤匙 Jin-ganjang（韩国万能酱油）2 汤匙 蚝油1 汤匙 白糖1 汤匙 料理酒1 汤匙 蒜末少许黑胡椒粉适量食用油食谱 🍳将绿豆芽在流水下冲洗两到三次并沥干水分。将韩国大葱和青阳辣椒切成小块。将Jin-ganjang、蚝油、白糖、料理酒和蒜末充分混合，制成炒菜酱汁。锅中倒入食用油烧热，加入切好的韩国大葱炒出葱油香气。加入牛五花肉和黑胡椒粉，翻炒至肉完全熟透。牛五花肉熟透后，加入绿豆芽和青阳辣椒，一同翻炒约2分钟直至豆芽微微变软。倒入调好的酱汁，用大火快速翻炒30秒。清洗绿豆芽并调制酱汁。在烧热葱油的锅中加入牛五花肉和黑胡椒粉翻炒至熟。加入绿豆芽、青阳辣椒和酱汁，大火快速翻炒30秒。烹饪提示 💡加入绿豆芽后不要炒太久；用大火短时间翻炒，防止出水并保持爽脆口感。想要更浓郁的风味，在炒大葱时可以使用辣椒油。推荐给 🙋⭐想在家轻松享用居酒屋风味下酒菜的人。⭐想用冷冻牛五花在10分钟内完成一道料理的人。
