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排序

雷蒙·金的整块五花肉叉烧盖饭

一道丰盛的碗装料理,使用整块五花肉用烧酒腌制以去除腥味,再以加入洋葱和大蒜甜味的酱油汤汁慢炖,搭配水煮蛋一同上桌。

1小时30分钟普通米饭与盖饭
五花肉烧酒酱油玉米糖浆洋葱
居酒屋风格家常菜宴客佳品

金大锡的酱烧干贝

将干贝用面粉水浸泡去杂质和腥味后,与辣椒和整瓣大蒜一同慢炖于甜咸酱汁中,口感嫩滑有嚼劲,香气浓郁,是一道令人食欲大开的美味小菜。

35分钟简单配菜
干贝青辣椒红辣椒酱油芝麻油
米饭杀手弹牙口感便当配菜

Yoon Yi-ryeon的豆瓣酱紫苏叶泡菜

一道可长期保存的小菜,将紫苏叶蒸至软嫩后,分层铺上自制豆瓣酱和鱼露调制的调味料。

20分钟简单配菜
紫苏叶红辣椒春阳辣椒鳀鱼鱼露豆瓣酱
长期储存基础小菜米饭杀手

成始璄的卷心菜猪肩肉炖菜

一道令人愉悦的法式肉类菜肴,将煎至金黄的猪肩肉和甜美的卷心菜在白葡萄酒中慢炖至软嫩。

30分钟简单肉类与主菜
猪肩肉橄榄油洋葱卷心菜白葡萄酒
葡萄酒搭配待客佳肴独特食谱

Yoon Yi-ryeon的黄鱼火锅

一道将处理干净的黄鱼与粉丝、蔬菜一同放入辣味汤底中煮沸的即食火锅,毫无腥味。

20分钟普通汤与炖菜
黄鱼粉丝胡萝卜菠菜红辣椒
辣味汤类料理传统美食

Yoon Yi-ryeon的猪颈肉肉炙

厚切猪颈肉划出紧密的蜂窝状刀花,制成柔嫩多汁的节日肉炙,即使冷却后依然保持湿润。

30分钟简单肉类与主菜
猪颈肉韩国梨洋葱Jin-ganjang(韩国酱油)原糖
节日美食肉类菜肴待客

Aha Bujang的参鸡汤鸡饭

一道东南亚风味的参鸡汤鸡饭,用参鸡汤的汤汁煮饭,搭配鸡肉,并佐以特制酸辣酱。

45分钟普通米饭与盖饭
鸡肉大米韭菜蒜末玉筋鱼鱼露
健康食品东南亚风味一碗餐

Aha Bujang的鸡胸肉腰果炒

用小苏打将鸡胸肉嫩化至鸡腿般柔软,再与香脆腰果和中式酱汁快炒而成的一道菜。

20分钟普通肉类与主菜
鸡胸肉甜椒洋葱韩国大葱青阳辣椒
营养健康中式风味

Kim Milan的大酱蛤蜊意面

一款独特的蛤蜊意面,通过加入咸鲜的大酱和榛子黄油风味,为蛤蜊汤底增添了韩式鲜味。

35分钟普通面食与韩式小吃
意面蛤蜊西葫芦韩国大葱大蒜
面食特色菜融合菜

Kim Milan 的藏红花烩饭

一道正宗的米兰藏红花烩饭,最后用黄油和奶酪完美乳化,展现藏红花的金色光泽和浓郁香气。

25分钟普通米饭与盖饭
大米藏红花红葱头黄油帕玛森奶酪
传统美食精致烹饪家庭聚会

Seonkyoung Longest 的猪肉饺子

手工制作的肉馅饺子,内馅为猪肉末、韭菜和调味料,煎至外皮酥脆、内里多汁

40分钟普通面食与韩式小吃
猪肉末大葱(韩国大葱)韭菜饺子皮酿造酱油
特色小吃外酥里嫩手工饺子

Kim Ho-yoon 蘑菇牛排松露奶油意面

一款风味浓郁的顶级奶油意面,搭配金黄煎制的蘑菇牛排和松露牛肝菌泥。

20分钟普通面食与韩式小吃
意面平菇松菇红葱头大蒜
配酒宴客菜家庭聚会