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排序

Lim Sung-geun 猪肉酱炖锅
一道香辣浓郁的猪肉酱炖锅,堪称米饭杀手,忠实再现了餐厅的秘制配方。
猪五花肉陈年泡菜洋葱大葱(韩国大葱)中粗辣椒粉
餐厅配方米饭杀手猪五花肉料理

白种元LA排骨
适合节日或特别日子的甜咸口味的LA排骨,白种元独家秘诀是烤的时候加水,像炖煮一样防止烤焦。
LA排骨生抽蒜末料酒大葱
家常菜节日食物肉类料理

Kim Jin-soon 明太鱼丝辣酱拌菜
不泡水制作的明太鱼丝辣酱拌菜,用料酒和紫苏油调味,口感丰富柔软
明太鱼丝料酒紫苏油淀粉糖浆韩式辣酱
超简单米饭杀手免煮小菜

Kim Ho-yoon 的 LA 烤排骨
以淀粉糖浆和酱油的最佳黄金比例制作,口感柔嫩、光泽诱人,带有微妙甜味的酒店级 LA 烤排骨。
LA 烤排骨酿造酱油淀粉糖浆Mirim(韩国料酒)(韩式料酒)韩国清酒(Cheongju)
节日美食待客佳肴肉类菜肴

School Chef 红烧排骨
用叉子刺穿肉块,使调味料深层渗透,并使用双和汤完全去除腥味的高级红烧排骨。
猪排骨白萝卜胡萝卜香菇大葱(韩国大葱)
宴客肉类菜肴甜咸口味

Jung Ho-young 超简单炒鳀鱼
这是一道可以保存一周的国民小菜,将鳀鱼在干锅中翻炒去除腥味,再加入Mirim(韩国料酒)和淀粉糖浆,使其光泽诱人、口感柔软。
炒菜用小鱼干Mirim(韩国料酒)淀粉糖浆酱油芝麻油
小菜儿童小菜超简单

Kang Leo 玉兰片汤
一道传统玉兰片汤,通过不加蒜来保留玉兰片纯净而深邃的香气
玉兰片清米酒鲜虾葱段
酒类搭配汤品清爽口感

Kim Dae-seok 韩式辣酱炒小鱼干
将小鱼干拌入含有少量甘草水的湿润韩式辣酱中,口感丰富。
小鱼干青辣椒红辣椒韩式辣酱辣椒粉
小菜便当辣味

Kim Jin-soon 的红烧土豆
小菜店风格的红烧土豆,先用盐腌制土豆去除淀粉,再煎至金黄,最后用甜咸酱汁炖煮。
土豆胡萝卜盐食用油Jin-ganjang(韩式通用酱油)
小菜超简单下饭神器

Ttukdak Hyung 家庭版米鸡块
用淀粉和炸鸡粉裹上后,再裹一层大米粉,经过两次油炸,呈现出餐厅风格的香脆可口、甜辣风味的鸡块
鸡腿肉味盐黑胡椒清酒土豆淀粉
甜咸风味周末菜单酥脆口感

Kang Leo 的蛤蜊意面
一道用白葡萄酒和 Mirim 蒸蛤蜊,再用澄清的汤汁裹住面条的蛤蜊意面。
蛤蜊意大利面洋葱白葡萄酒Mirim
宴客精致西餐

Ttukdak Hyung 的脆韧猪颈肉辣炒
这道辣炒猪肉选用清脆弹牙的猪颈肉特殊部位,用大火快速翻炒,不加蔬菜汁,制成带有浓郁烟火气的美味。
脆韧猪颈肉酱油大葱洋葱胡萝卜
肉类料理锅气风味下饭