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找到 1,345 个食谱。

排序

Ttukdak Hyung 炸猪蹄

将生猪蹄加入双和茶和麦芽糖浆炖煮2小时至软烂,然后裹上酥脆面包糠炸制而成的时尚外酥里嫩肉类料理。

2小时30分钟较难肉类与主菜
生猪蹄酱油料酒双和茶麦芽糖浆
特色料理外酥内嫩待客料理

崔江禄 的 辣炖安康鱼汤 (Ankui Jjim-guk)

将安康鱼用盐腌制去除腥味,然后用清酒和水炖煮至汤汁浓稠,加入大葱和黄油增添风味的一道日式风味安康鱼盐炖料理。

25分钟普通下酒菜
安康鱼清酒大葱黄油
夜宵高级料理鲜美

余庆玉的黄豆酱炸酱面

一道不寻常且风味浓郁的炸酱面,使用香气四溢的黄豆酱(或豆瓣酱)代替传统的黑酱

15分钟简单面食与韩式小吃
猪肉末洋葱西葫芦小葱大蒜
无黑酱炸酱豆瓣酱炸酱独特食谱

余景玉的芙蓉蟹肉

一道高档中式酒店菜肴,以轻炸蛋清搭配鲜美蟹肉,入口顺滑细腻。

15分钟普通肉类与主菜
蟹肉蛋清浓奶油西兰花香菇
中式料理海鲜类菜肴快手菜

攻击手厨师 酱油贝夏尔龙虾牛排

在法式经典白葡萄酒黄油酱(贝夏尔)的基础上加入透明清亮的白酱油,既保留了酱汁的洁白色泽,又增添了浓郁鲜美的风味,成就了一道口感多汁的龙虾牛排。

20分钟普通肉类与主菜
三文鱼腌制香料白葡萄酒醋白葡萄酒浓奶油
烤三文鱼法式酱汁特色料理

Jung Ho-young 的奶酪蘸酱

一种浓郁略带苦味的欧陆式熔炉蘸酱,用剩余奶酪与啤酒慢煮而成

15分钟简单酱料与基础做法
啤酒混合奶酪萨维农岛沙拉汁番茄
奶酪熔炉啤酒搭配简易开胃菜

Fabri 的清爽 somaek 桑格利亚

一款独特的韩式 somaek 桑格利亚,将烧酒和啤酒与百香果糖浆及清爽水果相结合,制成清凉饮品。

15分钟简单点心与甜品
啤酒烧酒百香果糖浆菠萝青柠
独特鸡尾酒夏日饮品快手小食

YOOXICMAN 德国烤猪肘

德式整只猪前腿,用烤箱慢烤4小时,外皮酥脆如饼干,内里湿润多汁。

4小时普通肉类与主菜
猪前腿洋葱葛缕子黑啤酒
烤箱烹饪肉类聚会德国料理

崔江禄 酱豆瓣酱炖鮟鱇鱼

突出鮟鱇鱼各部位丰富口感,将蒸熟的鮟鱇鱼肝充分融入酱豆瓣酱汤中,制作出的极致浓郁鲜美名品锅物料理。

3小时非常难汤与炖菜
鮟鱇鱼鮟鱇鱼肝酱豆瓣酱大葱生姜
汤类料理高级料理待客料理

Kim Milan 的蛤蜊意面

一份1人称视角的正宗蛤蜊意面食谱,通过将蛤蜊汤汁收浓至紧裹面条,使其融入深层的鲜美风味,最后以乳化完美收尾。

20分钟简单面食与韩式小吃
蛤蜊意面大蒜意大利欧芹白葡萄酒
面食搭配西餐

崔康洛 Meotjaengi 番茄

将牛小肠煮软后煎至金黄,再加入番茄、咖喱、红酒浓郁炖煮,崔康洛主厨的独创小肠番茄炖菜

2小时较难肉类与主菜
牛小肠紫洋葱大蒜红甜椒红枣
特色菜肴家庭派对鲜味

Oh Se-deuk 的辣味清蒸马鲛鱼

一道辛辣的配菜,将马鲛鱼块清蒸后,大量撒上辣椒粉和葱花,再淋上热油,瞬间激发新鲜的辣椒油香气。

20分钟简单肉类与主菜
马鲛鱼萝卜洋葱葱庆州辣椒
超级简单抢饭小菜辛辣
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