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排序

Ttukdak Hyung 的辣酱蒜香包肉

一道丰盛的包肉,整块五花肉用辣酱调味料与整瓣大蒜炖煮至软嫩入味。

1小时普通下酒菜
高汤包月桂叶整块五花肉辣酱
辣味烧酒搭配家庭聚会

This Man's Cook 榨菜豆腐

将薄切的萝卜铺在锅底,加入辣味调味料和紫苏油,慢炖至浓稠——非常适合拌入米饭中食用。

20分钟简单配菜
豆腐萝卜洋葱青葱青辣椒
超级简单米饭杀手辛辣风味

Solo Cooking God 金枪鱼嫩豆腐汤

只需用半杯水和金枪鱼罐头里的油慢炖,即可做出超简单的金枪鱼嫩豆腐汤,非常适合拌饭食用。

15分钟非常简单配菜
洋葱嫩豆腐金枪鱼罐头青辣椒
超级简单米饭杀手学生料理

Ttukdak Hyung 牛肠辣鸡汤

将处理好的牛大肠和鸡肉,用大酱、月桂叶、生姜、烧酒充分炖煮,去除腥味,再用香辣的辣椒酱调味,制成辛辣的牛肠辣鸡汤

40分钟普通汤与炖菜
牛百叶鸡肉土豆洋葱香葱
汤类料理家常菜香辣汤味

金大锡的青萝卜沙拉

一道清爽的夏季配菜,通过海盐和麦芽糖腌制青萝卜,去除水分并增添甜味,再以豆瓣酱和韩式辣酱混合调制的浓郁酱汁腌渍,带来丰富的鲜味。

35分钟简单配菜
青萝卜麦芽糖小葱青辣椒辣椒粉
时令菜配菜清爽口感

Kim Dae-seok 韩式辣酱腌蒜

这道小菜通过蒸制大蒜去除辛辣味,再拌入韩式辣酱调料,是绝佳的下饭菜。

45分钟简单配菜
大蒜烧酒韩式辣酱辣椒粉
米饭杀手小菜家常菜

金大锡的鲜鳀鱼汤

一道美味的鲜鳀鱼汤,以味噌和韩式辣酱熬制出浓郁浓稠的汤底,使用淘米水去除鱼腥味——非常适合搭配新鲜绿叶菜与热米饭一起享用。

25分钟普通肉类与主菜
鲜鳀鱼洋葱小葱青辣椒红辣椒
米饭伴侣珍馐时令菜肴

Ttukdak Hyung 烤鸡爪炖

用豆瓣酱和姜片煮制鸡爪,去除异味,再与洋葱、香葱和青椒混合,拌入由辣椒粉、酱油、味淋等调制的辣味酱汁,冷藏定型成口感紧实的鸡爪炖。

35分钟普通下酒菜
豆瓣酱鸡爪洋葱香葱
烧酒下酒菜家庭聚会夜宵

Yoon Yi-ryeon的凉拌泥蚶水芹菜

一道节日佳肴,将富有弹性的泥蚶与散发春日香气的水芹菜放入酸甜酱汁中一同拌匀。

20分钟普通配菜
泥蚶水芹菜小葱洋葱胡萝卜
春季蔬菜节日菜肴酸甜

Yoon Yi-ryeon的凉拌干明太鱼丝

将干明太鱼丝放入梨汁和梅子青的混合液中泡软,然后拌入甜辣酱料,制成一道风味浓郁的家常小菜。静置一天后食用,味道更佳。

25分钟简单配菜
干明太鱼丝梅子青料酒酱油
甜辣下酒菜基础小菜

Yoon Yi-ryeon的蛤蜊嫩豆腐汤

一款用蛤蜊和嫩豆腐制作的简单却味道浓郁的汤。

20分钟简单汤与炖菜
嫩豆腐大葱洋葱西葫芦韩国辣辣椒
海鲜汤简单料理辛辣口味

Yoon Yi-ryeon的辣炖鲭鱼

一款味道浓郁、毫无腥味的辣炖鲭鱼食谱。使用淘米水和淀粉来调节汤汁浓稠度,并提前给土豆和白萝卜码味以提升鲜美口感。

20分钟普通配菜
鲭鱼土豆白萝卜洋葱韩国青阳辣椒
炖鱼下饭菜韩式