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排序

Kim Dae-seok 的超简单宴会面

这是一款只需5分钟即可完成的快捷宴会面,使用浓缩汤块代替耗时的干鳀鱼高汤,无需繁琐步骤即可获得深邃鲜美的口感。

10分钟简单面食与韩式小吃
细小麦面条韭菜胡萝卜西葫芦大葱
宵夜汤料理小吃

Kim Dae-seok 的劲道土豆炖菜

提前用盐和糖浆腌制土豆以去除水分,保持其紧实劲道的口感,是绝佳的配菜。

35分钟简单配菜
土豆洋葱大葱青辣椒酱油
配菜非常简单便当配菜

Kim Dae-seok 葱泡菜

这是一款具有深厚鲜味的餐馆风味葱泡菜,先用干鳀鱼露和海盐腌制葱段,再混合牛骨汤和干辣椒制成的特制调料腌制而成。

1小时30分钟普通配菜
干鳀鱼露干辣椒剩米饭虾酱
米饭杀手烤肉伴侣特色泡菜

Kim Si-hyun 的墨西哥辣椒炖牛肉土豆塔可

一款纳乔风格的塔可,以酥脆的炸薯球为基底,铺上香辣的墨西哥辣椒炖牛肉和清新爽口的番茄莎莎酱。

20分钟简单肉类与主菜
土豆番茄红洋葱青辣椒炖牛肉
墨西哥风味独特小吃融合料理

金大锡的圆角韩国西葫芦炖菜

一道质朴风格的韩国西葫芦炖菜,通过用盐渍虾和鳀鱼酱腌制圆角韩国西葫芦,保留其嫩滑口感,再不加高汤的情况下,以细碎的干鳀鱼慢炖,营造出浓郁鲜美的风味。

35分钟简单汤与炖菜
韩国西葫芦洋葱干鳀鱼青辣椒红辣椒
质朴家常菜时令菜肴绝佳米饭搭档

Kim Dae-seok 焖带鱼配西葫芦和萝卜

一道咸香鱼锅,以嫩西葫芦和萝卜用酱油和米糖浆腌制,铺上带鱼和蔬菜,在香辣微甜的酱汁中炖煮而成

40分钟普通肉类与主菜
带鱼西葫芦萝卜酱油米糖浆
米饭杀手香辣爽口汤汁浓郁

金大锡的传统油渍

将白黄瓜在沸盐水中焯烫每根30秒,然后放入含有辣椒籽和烧酒的盐水中腌制而成的传统油渍。

40分钟普通配菜
白黄瓜辣椒籽烧酒
传统食谱时令菜肴大批量制作

金大锡的纯酱辣炒年糕

一道浓郁鲜香的辣炒年糕,用干鳀鱼慢炖出深邃的鲜味汤底,并加入一大勺炒制过的纯酱,赋予菜肴浓郁的风味。

25分钟简单面食与韩式小吃
小麦年糕方形鱼糕洋葱青葱青辣椒
超级简单搭配米饭绝佳深夜理想小吃

金大锡的鳀鱼风味南瓜叶豆瓣酱

一道咸鲜适口的豆瓣酱,融入了清洗干净的鳀鱼的质朴风味以及葱和洋葱的芳香油香,搭配嫩滑的南瓜叶包裹食用。

25分钟简单米饭与盖饭
南瓜叶洋葱西葫芦青辣椒干香菇
夏季小菜美味特色菜乡土风味料理

金大锡的豆芽与烤海苔冷汤

一道清爽脆嫩的夏日冷汤,以昆布和豆芽熬制的鲜美高汤为基础,加入烤海苔和梅子糖浆提味。

20分钟非常简单汤与炖菜
豆芽昆布红辣椒青辣椒酱油
快速简便汤品夏季美食

Kim Dae-seok的辣拌豆芽

用1杯水快速焯烫后冷水过凉,再加入鳀鱼鱼露和芝麻盐提升鲜味。

15分钟非常简单配菜
豆芽洋葱辣椒粉蒜末
口感爽脆超简单性价比高

金大锡的蓝蟹豆瓣酱汤

一道清爽浓郁的豆瓣酱炖菜,通过油炒豆瓣酱和清酱,加入蓝蟹和海鲜高汤制成

20分钟普通汤与炖菜
豆瓣酱清酱洋葱庆尚南道辣椒韩国西葫芦
汤类菜肴餐厅风味浓郁风味