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排序

Ttukdak Hyung 的脆韧猪颈肉辣炒

这道辣炒猪肉选用清脆弹牙的猪颈肉特殊部位,用大火快速翻炒,不加蔬菜汁,制成带有浓郁烟火气的美味。

15分钟普通肉类与主菜
脆韧猪颈肉酱油大葱洋葱胡萝卜
肉类料理锅气风味下饭

郑浩永的超简单干煎鳀鱼

用干锅煎制干鳀鱼以去除腥味,再以味醂和麦芽糖提升光泽与柔嫩口感——保证一周不坏的家常小菜

10分钟简单配菜
干煎鳀鱼味醂麦芽糖酱油烤芝麻油
配菜儿童友好配菜超级简单

李元一 酱油虾酱

利用冷冻虾制作出弹牙口感与浓郁鲜味的超简单酱油虾酱

20分钟简单配菜
虾酱油糖味醂苹果汁
超简单常备小菜万能酱

Okjubu的酱拌蒸皱皮椒

只需一个塑料袋和微波炉,3分钟就能快速完成的酱拌蒸皱皮椒

10分钟简单配菜
皱皮辣椒面粉酱油白芝麻香油
微波炉夏季料理辣椒料理

Ttukdak Hyung 辣鱼籽刀切面

用萝卜、干虾和明太鱼籽熬制的辣味清爽刀切面,加入辣椒粉和辣椒酱提味

25分钟普通面食与韩式小吃
辣椒粉萝卜干虾发酵鳀鱼酱汤用酱油
面食辣味超简单

Ttukdak Hyung 辣炖牛筋牛腱

将富有嚼劲的牛筋和牛腱用大酱和月桂叶煮去异味,再用辣椒粉调味料炖煮,制成香辣可口的一道菜。

1小时普通肉类与主菜
牛筋牛腱大酱月桂叶韩国大葱
辣味家常菜饭小偷

Ttukdak Hyung的清麴酱汤

以深度熬煮的鳀鱼高汤为底,加入搅拌机打碎的萝卜,增添清爽和鲜味,是一款传统美食店风格的清麴酱汤。

20分钟普通汤与炖菜
鳀鱼高汤包萝卜老泡菜平菇香菇
醇厚汤类料理下饭菜

Ttukdak Hyung 的电压力锅冷切肉

利用电压力锅的高压功能,将猪前腿肉炖煮至软嫩,冷却后切成薄片,搭配特制虾酱汁享用,口感弹牙爽口。

1小时25分钟简单肉类与主菜
猪前腿肉大葱红椒青阳辣椒大蒜
超简单夜宵特色料理

李妍福的牛肉饭碗

一道通过正宗中式‘滑’技法锁住肉汁,使肉质达到超凡柔软的牛肉饭碗,搭配柔滑蛋皮包裹其中。

20分钟普通米饭与盖饭
牛肉酱油鸡蛋淀粉青葱
肉类料理中式烹饪技法一锅料理

尹柱模的辣蒜猪肋骨

一道高级主菜,选用嫩滑猪肋骨在压力锅中慢炖,再与辛辣蒜末及特制辣椒粉混合熬煮,形成浓稠、香辣鲜美的酱汁。

50分钟普通肉类与主菜
猪肋骨和颈骨青葱洋葱辣炒年糕姜
猪肋骨辣味菜肴肉类菜肴

余景来的辣椒虾

鲜嫩酥脆的炸虾裹上香辣、甘甜、微酸的酱汁,成就一道专为韩国口味量身打造的令人上瘾的辣椒虾。

25分钟普通肉类与主菜
中等大小虾青葱大蒜姜豌豆
中式料理海鲜酸甜口味

白种元 泡菜

大幅简化复杂的肉汤或繁琐的制糊过程,只用糯米糊浸泡辣椒粉,以基本调料做出清爽醇厚的大众泡菜配方

2小时普通配菜
白菜萝卜辣椒粉鳀鱼鱼露虾酱
小菜大份量传统美食
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