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排序

Yoon Yi-ryeon的湿润蒸茄子凉拌

一道超级简单的凉拌菜,将茄子短暂蒸制后,用汤酱油和鱼露调味,口感湿润。

10分钟非常简单配菜
茄子汤酱油鳀鱼鱼露梅子提取液蒜末
超级简单湿润口感基本小菜

Yoon Yi-ryeon的白菜煎饼

用冬季白菜、冰箱里的剩余蔬菜和海鲜制作的酥脆煎饼

20分钟简单配菜
白菜小葱韭菜春白菜冬季绿叶菜
清冰箱小菜下酒菜

Yoon Yi-ryeon的辣炒豆芽杂菜

一道独特的酒肴式杂菜,将脆嫩的黄豆芽和粉条与辣味一起翻炒,带来类似炖安康鱼的浓郁鲜香。

20分钟普通下酒菜
玻璃粉条黄豆芽鱼糕胡萝卜洋葱
特色菜夜宵下酒菜

Yoon Yi-ryeon的辣椒叶凉拌菜

将营养丰富的辣椒叶快速焯水,拌入浓郁发酵鳀鱼酱和芝麻油,制成一道鲜香无草腥味的特色凉拌菜。

15分钟简单配菜
辣椒叶发酵鳀鱼露发酵鳀鱼酱蒜末
时令菜健康食品基础小菜

Seonkyoung Longest 的西葫芦素面

一道超简单的素面,上面铺满炒西葫芦和蛋丝,味道清爽温和。

20分钟简单面食与韩式小吃
素面西葫芦鸡蛋芝麻油酱油
超简单温和口味一碗搞定

攻击手厨师的牛肋条东南亚炒河粉

一道地方风味的米线菜肴,融合了柠檬草和青柠叶的独特香气,搭配香辣甜味酱汁与有嚼劲的牛肋条一同翻炒。

20分钟普通肉类与主菜
米线牛肋条柠檬草青柠叶大蒜
东南亚风味特色菜肴家庭聚会

Okjubu 的春白菜黄瓜拌山蒜

一道用脆嫩的春白菜和香气浓郁的山蒜拌上秘制酱汁制成的生拌菜。

15分钟简单配菜
春白菜黄瓜山蒜洋葱发酵鳀鱼酱
春白菜拌菜春季小菜基础小菜

Okjubu 萝卜干金枪鱼炒菜

这道萝卜干金枪鱼炒菜通过细致去除外皮,口感软糯,入口即化。

25分钟简单配菜
萝卜干泡菜金枪鱼罐头洋葱红辣椒汤用酱油
蔬菜料理炒萝卜缨常备小菜

Okjubu 辣炒鱿鱼土豆

一道丰盛的配菜,将劲道的鱿鱼和软糯的土豆放入甜辣的韩式辣椒酱中快速翻炒,口感浓郁且令人满足。

25分钟简单肉类与主菜
鱿鱼土豆洋葱大葱辣椒粉
甜辣日常配菜家常菜

林承根的万能酱汁

加入市售牛肋条的浓郁风味,并以新鲜土豆汁调节浓稠度,这款可保存一周的万能酱汁咸淡适中,非常适合大量拌入米饭或作为卷饼蘸酱使用。

10分钟简单酱料与基础做法
市售牛肋条大酱辣椒酱洋葱西葫芦
烹饪基础万能调味料鲜味浓郁

郑智善的花菇鱼

一道川味五花肉菜肴,将酥脆烤制的五花肉与由四川辣椒、黄豆酱和发酵黑豆调制而成的香辣平衡酱汁一同快炒,比例恰到好处。

25分钟普通肉类与主菜
五花肉卷心菜洋葱青葱
米饭杀手辣味菜肴配酒佳品

黄真善的黄碧红辣椒

一道令人上瘾的白酒小食,通过浸泡和煮制干辣椒以降低辣度,裹上淀粉和芝麻后低温慢炸,搭配花生一起制成酥脆可口的零食。

1小时较难下酒菜
干辣椒花生土豆淀粉麻辣调味料鸡粉
酒吧小食辛辣自制