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排序

金大锡的生菜韩式包饭

一碗以特制韩式酱料为顶的生菜包饭,其中酱料融合了去油后的罐头金枪鱼与香脆花生,令人食欲大开。

15分钟简单米饭与盖饭
生菜罐头金枪鱼烤花生韩式辣椒酱青阳辣椒
一锅料理便当食谱夏日美味

金大锡的黄瓜泡菜

一款用卷心菜和萝卜自制的黄瓜泡菜,加入少许姜片增添精致风味,每一口都保持清脆可口。

40分钟简单配菜
黄瓜卷心菜萝卜青阳辣椒姜
超级简单配菜清爽

金大锡的炒洋葱

一道极为简单的蔬菜配菜,将厚切洋葱用橄榄油和蒜末快炒,再加入胡萝卜、青阳辣椒、酱油和蚝油,充分激发鲜味。

10分钟非常简单配菜
洋葱胡萝卜青阳辣椒蒜末酱油
超级简单配菜性价比高

金大锡的橘子拌菜

一道美味的橘子拌菜,通过短暂冲洗预烤过的橘子恢复水分,再用花生酱增添浓郁坚果风味。

10分钟非常简单配菜
橘子味醂青阳辣椒蒜末花生酱
超级简单米饭伴侣配菜

金大锡的汤汁型瑟伯帕吉

使用新鲜虾仁和磨碎的梨,这道出色的瑟伯帕吉带来清爽、微酸的发酵风味与美味汤汁,从头到尾都令人回味无穷。

1小时50分钟普通配菜
萝卜小葱干鳀鱼酱干辣椒洋葱
米饭杀手配菜传统食品

金大锡的苹果萝卜炸丸子

一道独特的炸丸子,将时令萝卜的清爽脆感与苹果的清甜完美结合,使用冰水面糊制作,呈现出如零食般极致酥脆的口感。

15分钟简单下酒菜
萝卜苹果青辣椒马铃薯淀粉天妇罗粉
外酥内韧时令菜肴独特食谱

金大锡的辣椒酱腌菜

一种风味浓郁的辣椒酱腌菜,加入酱油、豆瓣酱、甘草根和烧酒,即使长期存放也能保持脆爽,不会变得软烂。

30分钟简单配菜
脆皮辣椒青阳辣椒优质酱油醋烧酒
配菜自制大批量

Ttukdak Hyung 热辣牛肋条炖

用烧酒和月桂叶慢煮牛肋条以去除异味,再加入辣椒粉和韩式辣酱调味,带来浓郁的辛辣风味。

1小时普通下酒菜
牛肋条烧酒优质酱油月桂叶洋葱
辛辣烧酒搭配家庭聚会

Ttukdak Hyung 的炸酱蒸鸡

用小苏打腌制嫩滑的鸡肉,搭配浓郁的春酱炖煮,风味十足的炸酱蒸鸡

1小时普通肉类与主菜
鸡肉小苏打酱油Mirim蚝油
家常菜饭小偷肉类料理

Ttukdak Hyung 简易葱花鱼羹

一道快速又饱腹的葱花鱼羹,通过炒香葱段、牛肉和蘑菇并加入韩式辣椒酱调味,带来辛辣满足的温暖滋味。

30分钟简单汤与炖菜
葱韩式辣椒酱酱油沙流骨汤拉面牛肉
超级简单汤类料理宿醉解救

Kim Dae-seok 的黄鱼干条炒

高级黄鱼干条炒制而成,通过快速浸泡和马铃薯淀粉使其质地柔嫩多汁,口感极佳,避免干鱼变硬。

15分钟简单配菜
黄鱼干条大葱洋葱青辣椒红辣椒
小菜便当小菜口感顺滑

Kim Dae-seok 的野生芦笋沙拉

一道健康小菜,将春季新鲜野生芦笋焯水后,用大酱和梅子糖浆腌制,口感甜辣适中。

15分钟简单配菜
野生芦笋大酱韩式辣椒酱梅子糖浆
时令烹饪春季蔬菜开胃
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