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一道时令水芹沙拉,保留了水芹的脆嫩口感和清新香气,用辣椒酱、醋和青梅糖浆调制的酸甜微辣酱汁完美平衡,不加鱿鱼。

一道清爽可口的小菜,以脆甜苤蓝为主角,用鳀鱼酱和醋调出酸甜口感,比萝卜沙拉更脆更甜。

这是一款清爽的小白菜水泡菜秘方,使用大量大葱增加清脆口感,并加入烧酒去除异味。

这道配菜以清脆的蒸黄豆芽为特色,加入芳香的紫苏叶,并辅以少许煮菜水,以保持水分并提升风味深度。

一种手指食物,将焯水后的柔软紫苏叶包裹内含豆腐和花生的咸香不咸炒包饭酱,卷制而成。

一款清爽脆嫩的萝卜沙拉,半瓶酸奶带来浓郁咸鲜风味,毫无油腻感。

一种创新的拉面食谱,将面条和汤料一同放入冷水中煮制,用烧酒涂抹面条以获得更佳的弹牙口感,同时去除传统面粉的异味。

一道用猪肩肉、豆腐和蔬菜在猪油中煸炒后炖煮而成的浓郁炖菜。

将牛五花、年糕和鱼饼搭配麻辣酱翻炒,辣爽上瘾的麻辣炒年糕

韩式烤肉店风格的大酱汤泡饭,用牛肉熬煮,加入黄金比例的大酱、包饭酱和辣椒酱调味,拌入米饭。

一款清澈微辣的鱿鱼萝卜汤,用虾酱和鳀鱼酱调味,无需任何人工调味料,味道浓郁清爽。

一道布帐马车风格的辣炒鱼糕汤,用鳀鱼高汤、秘制辣酱和牛胸肉熬出浓郁鲜美的汤汁。