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排序

Aha Bujang的汽水嫩萝卜缨泡菜

无需盐渍,只需将嫩萝卜缨与汽水和调料在塑料袋中摇晃,即可快速制作出脆爽的嫩萝卜缨泡菜。

15分钟非常简单配菜
嫩萝卜缨(夏季小萝卜叶)干辣椒韩国辣椒粉New Sugar蒜末
超简单经济实惠时令菜肴

Aha Bujang的鸡蛋嫩豆腐汤

一款独特的嫩豆腐汤,用蒸蛋模拟嫩豆腐的口感,在没有嫩豆腐时也能享用。

20分钟简单汤与炖菜
鸡蛋调味盐大葱(韩国大葱)青阳辣椒韩国辣椒粉
解酒超简单经济实惠

Seonkyoung Longest 的 Janchi Guksu(韩式宴席面)

传统韩式宴席面,搭配清澈浓郁的鳀鱼海带汤底,顶部放上辣味调味酱和配菜。

35分钟简单面食与韩式小吃
素面鳀鱼海带洋葱大蒜
汤类面食传统食谱

Kim Ho-yoon 的淡水螺酱汤

一款米饭小偷酱汤,配以五颜六色的蔬菜丁和耐嚼的淡水螺,用糯米粉增稠,味道平衡,不会太咸。

35分钟简单配菜
韩国淡水螺(olgaengi)土豆西葫芦萝卜洋葱
米饭小偷清冰箱基础小菜

Lee Hye-jung的罐头鲭鱼泡菜汤

一款消除罐头鲭鱼腥味,用发酵鳀鱼酱和金针菇提升鲜美深度与清爽风味的泡菜汤。

20分钟非常简单汤与炖菜
罐头鲭鱼辣白菜泡菜豆腐金针菇大葱(韩国大葱)
家常菜汤类米饭杀手

安成宰的辣鸡炖汤

安成宰版辣鸡炖汤加入烤制整瓣大蒜,带来深层甜味与浓郁咸香;以炖煮浓缩的彩椒汁替代韩式辣椒酱,呈现明亮色泽与清爽风味。

50分钟普通汤与炖菜
鸡肉彩椒大蒜酱油土豆
汤类菜肴独特菜品辛辣风味

Lee Yeon-bok 辣炖猪背骨

猪背骨煎至金黄,加入辣椒酱和青阳辣椒粉调成的辣酱汁炖煮,最后铺上大量黄豆芽,一锅完成。

40分钟简单肉类与主菜
猪背骨Jin-ganjang(韩国万能酱油)Mirim(韩国料酒)青阳辣椒粉辣椒酱
一锅料理宴客菜米饭杀手

Jung Ho-gyun的萝卜缨黄瓜冷韩式筋面(jjolmyeon)

冰镇的韩式筋面(jjolmyeon)铺上萝卜缨泡菜和黄瓜面条,搭配按1:1比例混合的韩式冷面汤(naengmyeon broth)和水萝卜泡菜汤(dongchimi broth)一同享用

10分钟非常简单面食与韩式小吃
韩式筋面(jjolmyeon)面条黄瓜萝卜缨泡菜水萝卜泡菜汤(dongchimi broth)韩式冷面汤(naengmyeon broth)
超简单夏日美味清爽汤底

Eonam Teacher 辣蟹棒炒饭

用葱油、辣椒粉、番茄酱和蚝油炒制蟹棒,最后放上软煎蛋的辣味炒饭。

15分钟简单米饭与盖饭
即食米饭蟹棒韩国大葱鸡蛋辣椒粉
超简单一碗餐米饭小偷

Kim Jin-soon 清麴酱锅

一份秘传家常配方,通过冲洗酸泡菜和使用萝卜来消除异味,再用大酱调味,做出清爽却浓郁醇厚的清麴酱锅。

20分钟简单汤与炖菜
清麴酱大酱酸泡菜萝卜豆腐
家常菜汤类黄金比例

Kim Jin-soon 牛五花大酱汤

这是一道韩式烤肉店风味的大酱汤食谱,通过将牛五花肉与大酱一同煸炒,减少咸味并最大程度提升鲜香和浓郁风味。

15分钟简单汤与炖菜
牛五花肉(薄切牛胸腹肉)西葫芦洋葱大葱(韩国大葱)青阳辣椒
米饭杀手汤料理韩式烤肉店风味

Kim Jin-soon 韩式海鲜餐厅风味炖鲭鱼

韩式海鲜餐厅风味的炖鲭鱼,先将萝卜放入酱油水中煮至熟透,再用加入大酱的调味料炖煮。

30分钟简单肉类与主菜
无骨鲭鱼萝卜韩国大葱洋葱青阳辣椒
米饭小偷炖鱼带汤汁