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排序

Kim Jin-soon 的凉拌茗荑

在新鲜茗荑叶之间层层涂抹酱油和玉筋鱼鱼露调味料,让其熟成,即可享用类似紫苏叶酱菜的特别小菜。

20分钟简单配菜
茗荑叶Jin-ganjang(韩国万能酱油)玉筋鱼鱼露料酒大葱(韩国大葱)
米饭杀手特别小菜肉类伴侣

Kim Jin-sun 的凉拌茄子

一道蒸得恰到好处、控制水分后口感有嚼劲而不软烂的凉拌茄子小菜。

15分钟简单配菜
茄子小葱青阳辣椒红辣椒蒜末
超简单下饭神器基础小菜

Kim Jin-soon 的刀切面辣炒年糕

一道甜辣口味的刀切面辣炒年糕,使用刀切面年糕、韩式鱼饼和米糖浆调味,重现老式小吃店的咸香风味。

15分钟简单面食与韩式小吃
刀切面年糕韩式鱼饼韩国大葱卷心菜韩式粉条
夜宵甜辣特色菜

Kim Jin-soon 原味辣炖猪脊骨

猪脊骨浸泡去血水,焯水后用酱油调味,再分三阶段用辣椒酱汁炖煮,做出软嫩香辣的炖骨头。

2小时普通肉类与主菜
猪脊骨韩国大葱洋葱Jin-ganjang(韩式通用酱油)料酒
下饭神器夜宵丰盛一餐

Kim Jin-soon 的干白菜大酱汤

将白菜外层叶子焯水后,与大酱调料拌匀,再放入鳀鱼海带高汤中炖煮而成的咸鲜大酱汤

25分钟简单汤与炖菜
干白菜大酱蒜末辣椒粉大葱(韩国大葱)
下饭神器汤类清理冰箱

Kim Jin-soon 的红烧豆腐

将豆腐两面煎至金黄,然后倒入混合了万能酱油和蔬菜的酱汁,炖煮3分钟,即可做出小菜店风格的红烧豆腐。

20分钟简单配菜
豆腐韩国大葱洋葱青阳辣椒胡萝卜
超简单米饭小偷小菜

Kim Jin-soon 减肥紫菜包饭

减少米饭用量,加入盐渍卷心菜沙拉增加爽脆口感,并搭配薄切五花肉提升饱腹感的减肥紫菜包饭

30分钟普通沙拉与轻食
卷心菜薄切五花肉细盐料酒Jin-ganjang(韩式万能酱油)
减肥便当夜宵

Kim Jin-soon 的炸酱拉面

用牛嫩肩肉、葱油和蚝油增添浓郁风味的炸酱拉面

20分钟简单面食与韩式小吃
炸酱拉面牛嫩肩肉洋葱大葱(韩国大葱)辣椒粉
超简单米饭杀手周末特餐

Kim Jin-soon 辣年糕汤

一款采用炒码面风味煮制的1人份辣味清爽年糕汤,加入了苦椒酱、鱿鱼和金枪鱼浓缩液

20分钟简单汤与炖菜
年糕汤用年糕鱿鱼大葱(韩国大葱)鸡蛋辣椒酱
超简单辣味解酒

Yoon Joomo 牛小肠部队锅

一款辣味部队锅,加入牛小肠和火腿,用富含豆粉的调味酱炖煮,增添鲜香

30分钟简单汤与炖菜
牛小肠火腿香肠海带香菇
烧酒下酒菜汤类菜肴秘制调味

Kim Jin-soon 的泡菜拌面

将泡菜切碎,用糖和香油调味,再配上黄金比例的酱汁,使面条和调料充分融合不分离的拌面。

15分钟简单面食与韩式小吃
素面白菜泡菜辣椒酱Jin-ganjang(韩国酱油)辣椒粉
超级简单酸甜可口开胃

Kim Jin-soon 黄豆芽拌饭

将焯过的黄豆芽铺在米饭上,淋上加入大量蔬菜的特制酱油调料,简单又美味。

15分钟非常简单米饭与盖饭
黄豆芽大葱(韩国大葱)胡萝卜青阳辣椒Jin-ganjang(韩式万能酱油)
超简单一人食米饭杀手