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一道夏日经典凉拌乌冬面,搭配清脆蔬菜、清爽自制鲣鱼柴鱼高汤,以及浓郁香 nutty 的芝麻蛋黄酱,口感层次丰富,风味十足。

一道将大虾开背摊平,表面铺上剁碎的虾肉,用淀粉裹糊后油炸至酥脆,再拌入特制蒜香酱油的菜肴

一款中式风味的虾肉料理,将手工剁碎、口感Q弹的虾丸,与酸甜可口的特制酱油酱汁以及爽脆的上海青完美搭配。

一道将时令竹笋的清脆口感与饱满虾仁、坚果香紫苏粉相结合的美味小菜,味道清爽鲜美。

将虾用盐烤制后,利用剩余的虾头和虾壳与鲜奶油、黄油一同打成浓香醇厚的万能比斯奎酱

用刨刀将蔬菜刨成细长如面的薄片,最大程度展现清脆口感,再搭配鲜嫩甘甜的单壳虾,呈现出宛如花束般绚丽的视觉效果沙拉。

一种秘制黄瓜凉菜,通过将黄瓜在热油中快速炸制以锁住水分并保持脆度,使其能保持清脆口感长达一周。

用冬阴功酱和辣椒酱重现当地甜、酸、辣风味的冬阴功汤

用面粉和红椒粉自制玉米饼面团,搭配清爽的番茄莎莎酱以及牛肉、虾仁等丰富配料,享受地道的家庭风味塔可

一道采用粗粒小麦粉制作薄脆面衣的意式混合油炸料理,突出食材本身的天然风味。

一道招牌菜,以酥脆的炒糯米芽(nurungji)为底,搭配海鲜和串烧鱼糕,用浓郁的中式高汤酱汁快炒而成。

一道健康沙拉,融合了古老谷物远古谷物、芳香罗勒乳酪酱和饱满的虾仁,自古罗马时代起便备受喜爱。