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主厨林承根特别推出的泡菜食谱,选用新鲜时令茄子,带来清脆爽口的独特风味。

一道简单的小菜,仅用少量金枪鱼酱和芝麻油轻轻拌匀,便能保留春菜的清脆鲜嫩口感,无需厚重调味。

这是一款简单美味的蒙古风味烤肉,通过秘制手法为瘦猪里脊肉注入水分,使其口感鲜嫩酥脆。每一口都能享受到多汁与爽脆的双重口感。

一道川味小菜,制作迅速,以脆嫩豆角搭配猪肉、辣味麻酱和芳香花椒油翻炒而成——是绝佳的米饭伴侣或下酒小食。

一道专为韩国味蕾量身定制的香辣鲜美麻辣辣炒年糕,加入五花肉、韩式辣椒酱和蚝油,风味浓郁。

一道正宗中式风味的夜宵小食,通过将风干猪皮高温油炸起泡,再用高汤蒸软,最后与蔬菜一同以辣味辣椒油酱汁快炒而成。

一道西班牙风味小吃,将烤至酥脆的夏巴塔面包用大蒜涂抹以增添风味,再铺上成熟的番茄果肉和橄榄油。

将番茄、洋葱、生菜和火腿片层层叠放,淋上用蒜末和Yeondusoon (Yondu Soon)炒制的酱汁制成的沙拉。

用剩饭简单制作的温暖豆腐芝麻粥。新鲜蒜末增添风味。

一份1人称视角的正宗蛤蜊意面食谱,通过将蛤蜊汤汁收浓至紧裹面条,使其融入深层的鲜美风味,最后以乳化完美收尾。

去除葵菜的生涩味,用干虾增添鲜爽浓郁的滋味,做出醇香的大酱汤。

将牛小肠煮软后煎至金黄,再加入番茄、咖喱、红酒浓郁炖煮,崔康洛主厨的独创小肠番茄炖菜