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Aha Bujang的达汉玛里卷心菜水泡菜

一款清脆、酸爽又清爽的水泡菜食谱,深受著名达汉玛里刀切面餐厅的喜爱。

30分钟简单配菜
卷心菜韩式辣椒粉越南辣椒蒜末醋
配菜家常菜便当

Aha Bujang的餐厅式清麴酱汤

用酸泡菜、汤用鳀鱼和西葫芦熬制,清爽鲜美的餐厅式清麴酱汤。

20分钟简单汤与炖菜
清麴酱西葫芦洋葱韩国大葱汤用鳀鱼
下饭菜汤类家常菜

Aha Bujang的咖喱蛋酱蒸花蟹

一道泰式咖喱炒蟹风格的高级菜肴,蒸花蟹上浇有黄油、咖喱粉、鸡蛋和蚝油制成的特制酱汁。

35分钟普通肉类与主菜
花蟹白萝卜韩国大葱青阳辣椒洋葱
特色菜宴客菜肉类菜肴

Aha Bujang的辣炖牛小肠火锅

将处理干净的牛小肠用大酱和辣椒粉调味,在汤底中炖煮而成的辛辣牛小肠火锅,辣味鲜明刺激

1小时30分钟普通汤与炖菜
牛小肠白萝卜大葱(韩国大葱)苏子叶蒜末
汤类夜宵解酒菜

Aha Bujang的超简单海螺拌冷面

用淀粉糖浆快速腌制萝卜和罐头海螺,5分钟即可完成的超简单拌冷面,无需长时间腌制。

15分钟简单肉类与主菜
冷面面条罐头海螺(蛾螺)萝卜淀粉糖浆Jin-ganjang(韩国万能酱油)
超简单夜宵肉类料理

Aha Bujang的半干明太鱼炖

用鱼头熬制的汤底、花生酱和特制酱料制作出浓郁鲜美的餐厅风格半干明太鱼炖。

30分钟普通肉类与主菜
半干明太鱼预熟短颈蛤肉洋葱韩国大葱小葱
下饭菜待客菜肉类菜肴

Aha Bujang的咖喱炒拉面

融合咖喱粉和炸猪排酱,带有新加坡式炒面风味的独特炒拉面

15分钟简单面食与韩式小吃
拉面面饼猪肉洋葱大葱(韩国大葱)绿豆芽
超简单独特料理夜宵

Aha Bujang的淡水螺包饭酱

用辣椒油炒酱,再加入海鲜汤底提鲜,做出餐厅风味的淡水螺包饭酱。

20分钟简单酱料与基础做法
韩国淡水螺(olgaengi)虾仁洋葱韩国大葱青阳辣椒
超级简单米饭杀手万能酱料

Kim Milan 辣味奶油豆泥低温慢煮鸡胸肉

极致嫩滑的低温慢煮鸡胸肉排与辛辣奶油白芸豆炖菜的完美融合

4小时30分钟普通肉类与主菜
鸡胸肉白芸豆洋葱蒜末意大利欧芹
营养精致肉类

Ttukdak Hyung 烤肉店小菜

一道辣味浓郁的开胃小菜,将鳀鱼酱与青红辣椒混合制成,刺激食欲。

35分钟简单配菜
青辣椒红辣椒优质酱油梅子糖浆醋
小菜家常烹饪米饭杀手

Ttukdak Hyung 猪脊骨辣汤面

一道极致浓郁的肉质辣汤面,以猪脊骨高汤为底,搭配烟熏风味的鲜海鲜与蔬菜快炒,再铺满大量肉类,口感丰富。

6小时20分钟较难面食与韩式小吃
猪脊骨黑胡椒粒姜大白菜胡萝卜
宿醉解救汤类料理分量十足

Striker Chef 的蒜香奶油芝士虾和扇贝

一道辛辣、咸香的蒜香奶油酱汁菜肴,帕玛森芝士带来浓郁鲜味,搭配煎至金黄的虾和扇贝。

20分钟简单肉类与主菜
虾扇贝柱去皮整蒜瓣蒜末黄油
下酒菜超简单特色菜
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