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排序
金大锡的干海带茎炒菜
用味醂去除腥味，高温快炒保留脆韧口感的干海带茎料理
盐渍海带茎味醂蒜末鳀鱼酱洋葱
简单配菜家常烹饪
金大锡的夏季豆瓣酱汤
一道以新鲜土豆和西葫芦为主的夏季时令豆瓣酱汤，先将豆瓣酱炒香以去除其刺鼻气味，并加入半勺蒜泥酱，使汤底更加浓郁鲜美。
西葫芦土豆洋葱小葱辣椒
汤品简单家常菜
金大锡的洋葱萝卜泡菜
一款清脆爽口的洋葱萝卜泡菜，以昆布高汤、天然海盐和新糖带来浓郁鲜味，完美搭配肉类菜肴。
洋葱萝卜干昆布优质酱油醋
米饭伴侣配菜自制
Kim Dae-seok 牛肉大酱炒
将带脂牛肉末在辣葱油中翻炒，然后与大酱和水一起小火慢炖，制成一种多功能、通用配酱，适合任何餐食。
牛肉大酱大葱青椒
下饭配菜百搭酱
Kim Dae-seok的虾仁西葫芦小菜
用虾酱和酱油腌制西葫芦防止碎裂，再加入嫩滑的虾仁和温和的洋葱，鲜味爆发的一道小菜。
西葫芦洋葱虾酱虾
小菜鲜味浓郁优雅餐桌
Kim Dae-seok的明太鱼子海带汤
不使用香油，清淡爽口的明太鱼子酱海带汤
海带明太鱼子酱洋葱
精致汤品生日汤低盐饮食
Kim Dae-seok 老南瓜螃蟹汤
这道杰作炖菜融合了老南瓜的甜美浓郁，并以鳀鱼露和虾酱腌制，搭配当季螃蟹的鲜美海味。
老南瓜鳀鱼露虾酱螃蟹洋葱
汤类时令菜肴宴客菜
Kim Dae-seok 蔬菜炒茄子
利用盐和糖浆去除茄子水分，使其口感紧实劲道，炒制出浓郁鲜美的风味。
茄子洋葱大蒜青辣椒红甜椒
配菜劲道口感非常简单
Kim Dae-seok 苹果卷心菜水泡菜
这道清爽的夏季美食通过腌制卷心菜和黄瓜来获得爽脆口感，再倒入清澈凉爽的汤汁制成。
卷心菜黄瓜面粉苹果洋葱
清爽汤汁夏季美食纯净口感
Kim Dae-seok 大葱紫苏酱饼
这是一款口感酥脆的煎饼，以韩式辣椒酱和大酱调配出黄金比例的底味，并融合了清香的大葱、紫苏叶以及鲜嫩的冷冻虾仁。
大葱紫苏叶韩式辣椒酱大酱蒜末
超简单雨天宵夜
Kim Dae-seok 的田螺大酱炖菜
一道用面粉清洗过的田螺，搭配鳀鱼和豆腐制成的下饭菜，既提升了鲜味又降低了咸度。
田螺洋葱西葫芦大葱红辣椒
米饭杀手炖菜万能酱料
Kim Dae-seok 荠菜大酱汤
一道春季时令佳肴，将荠菜裹上生豆粉以提升坚果香气，并在硬币高汤中炖煮，口感浓郁清爽。
荠菜大葱生豆粉大酱硬币高汤
坚果风味汤类料理春季野菜