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排序

郑浩英的海鲜水拌生鱼片

用青梅浓缩液和透明柠檬汽水调制黄金比例万能酱,搭配新鲜海鲜和蔬菜的夏季美味

30分钟简单下酒菜
乌贼海螺鲍鱼章鱼紫苏叶
夏季美味汤菜酸甜

郑浩永的厚切五花肉辣牛骨汤

这是一道简化版食谱,使用厚切五花肉和市售牛骨汤,快速还原长时间炖煮的辣牛骨汤浓郁风味。

20分钟简单汤与炖菜
厚切五花肉土豆牛骨汤泡菜蒜末
快速简便汤品配米饭佳品

郑浩永的葱拌菜

一道酸甜爽脆、百搭通用的葱拌菜,仅需3分钟即可完成,酱油与梅子糖浆的比例恰到好处

5分钟非常简单配菜
小葱红椒粉梅子糖浆鱿鱼酱金枪鱼酱
春季蔬菜超级简单配菜

郑浩永的鸡腿照烧饭

一款黄金比例的自制照烧酱,慢炖于鸡腿上,外皮酥脆、内里嫩滑,再搭配丝滑顺口的炒蛋,成就一碗极致温暖的日式盖饭。

15分钟简单米饭与盖饭
鸡腿鸡蛋卷心菜黄油青葱
甜咸口味一锅料理日式

Aha Bujang的酱油腌蟹

一款不咸且鲜美的酱油腌蟹食谱,以水果和蔬菜慢火熬制的万能酱油底料收尾。

2天1小时简单配菜
花蟹(三疣梭子蟹)苹果大葱(韩国大葱)干香菇
米饭小偷时令菜自制

Aha Bujang的老式辣炒年糕

一道怀旧的锅炒年糕食谱,仅用三种食材——淀粉糖浆、牛肉大喜大和辣椒粉——慢炖而成,不加辣椒酱。

20分钟非常简单面食与韩式小吃
条状年糕鱼饼鸡蛋大葱(韩国大葱)淀粉糖浆
超级简单家常自制夜宵

Solo Cooking God 的辣味泡菜醒酒汤

通过煎制五花肉并用其出油炒香辣椒酱和泡菜,制作出浓郁醇厚的辣味醒酒汤。

15分钟简单汤与炖菜
五花肉辣椒酱泡菜蒜末辣椒粉
辛辣汤品夜宵

Solo Cooking God 的虾仁豆腐汤

一道清淡清爽、超级简单的宿醉汤,通过煮虾和嫩豆腐制成,用鳀鱼酱油和咸虾调味。

10分钟非常简单汤与炖菜
嫩豆腐汤用酱油鳀鱼酱油咸虾
清爽微辣超级简单宿醉解救

Kim Jin-soon 凉拌菠菜

将菠菜在盐水中快速焯烫,再用调味盐和香油拌匀,突出菠菜天然甜味的凉拌菠菜。

10分钟非常简单配菜
菠菜韩国大葱胡萝卜细盐蒜末
超简单小菜健康小菜

Seungwoo Dad 的培根意大利面

用大量培根炒出的油脂将大蒜和洋葱炒香,再加入黄油和面汤,激发出浓郁醇厚的风味,口感厚重的意式面食

20分钟简单面食与韩式小吃
意大利面培根洋葱大蒜黄油
超简单夜宵面食

This Man's Cook 洋葱和西葫芦炒菜

一道简单却风味十足的炒菜,突出紫苏油的浓郁香气和酱油的深层鲜味,通过盖上锅盖烹饪完美保留了蔬菜的爽脆口感。

10分钟非常简单配菜
洋葱西葫芦紫苏油酱油芝麻
简单清理冰箱扎实的配菜

张浩俊的山挂乌冬面

用磨碎山药制成的传统日式乌冬面,搭配浓郁鲜美的回锅酱汁。

30分钟普通面食与韩式小吃
乌冬面日本山药青葱干海苔蛋黄
面条特色菜肴居酒屋风味